Bol Ekşili Yumuşacık Fellah Köftesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bol Ekşili Yumuşacık Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kısırlık ince bulgur
2 su bardağı kaynamış sıcak su
1 adet yumurta
4 dolu yemek kaşığı un
Tuz

Sosu İçin;

2 yemek kaşığı salça
2 domates rendesi ( İsteğe bağlı )
2 diş yada 2-3 dal sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1- 1. 5 limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Bol Ekşili Yumuşacık Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Hayırlı Günler Dilerim
Bol Ekşili Yumuşacık Ayrıntılı Fellah Köftesi Tarifi. 😋😋
Bir kaba bulgur konulur üzerine kaynar su eklenip karıştırılır ve üzeri örtülür.
5-10 dakika dinlendirilir. Kapağı açılıp karıştırılır ve üzerine yumurta kırılır.
Yumurta bulgur ile karıştırıldıktan sonra yavaş yavaş un eklemesi yapılır. Elimizi ıslatarak köfte özdeşleştirilip toparlanır.
💎 Püf Noktası : İçine çok aşırı un eklemesi yaparsanız köfteler sert olur. Çokta az koyarsanız da dağılır. Tam kararında yaptıktan sonra bu şekilde unlanmış tepsiye dizilip sallattırılır ve köfteler unlanmış olur böylece hemde dağılma yapmaz içine de çok un koymadığımız için yumuşacık köfteler olur.

Köfte Özleştikten sonra hazırlamaya geçmeden geniş bir tencereye su konulur ve kaynamaya bırakılır. Köfteler iri misket gibi minik minik yapılır va bastırıp unlanmış tepsiye bırakılır. Böyle yapmak zor geliyorsa ince şeritler halinde rulo yapılıp resimdeki gibi kolay yöntemle kesip yapabilirsiniz. Bulgur köfteli gün salatası tarifimde daha açıklamalı bulabilirsiniz. Hepsi bittikten sonra kaynamış suya salınır ve 30 dakika kadar haşlanmaya bırakılır. Haşlanan köfteler süzgeçe alınıp süzülmesi beklenir. Bu arada tencereye has ve salça alınır bir iki tur çevrildikten sonra isteğe göre domates rendesi konulup suyu çekene kadar beklenir. Sarımsaklar da ilave edilerek sos hazır edilir. Altı kapatılıp damak tadınıza göre ekşisi tuzu ayarlanır karabiber serpilir.
Köfteler sosu içine konulur ve iyice karıştırılır.
Servis tabağına alınarak servise sunulur.
AFİYET OLSUN
SEVGİLER

Bol Ekşili Yumuşacık Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (35)

Yeni Gelen Yorumlar

ipek Özer @ipekkonal

Şikayet Et

nesli hanım fazla yapıp buzluga konulabilir mi acaba çünkü iki defa yaptım tarifinizi ve tam ölçülü yumuşacık köfteler oldu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Esra Karataş @esrakaratas55

Şikayet Et

yanına ne yemek gider acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ceylan @Ceylan_TuranYalcin

Şikayet Et

Tam kararında ve çok lezzetli 😋
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
mehlika şahin @mehlika46

Şikayet Et

merhaba bulguruna yumurta koymasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Ayça P. @Ayca_Polat2

Şikayet Et

Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
ebrusg71 @ebrusg71

Şikayet Et

Ellerinize saglik :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
rakırokabalık @burcukilic8884

Şikayet Et

ben yılbaşında meze çeşitlerime ekledim yaptım kardeşim eşim misafirlerimiz herkes çok beğendi çok teşşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Aysegul @Aysegul_Veli

Şikayet Et

merhaba, konserve domates kullanabilirmiyim sosu icin?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
NEEA @neslihanemirhanaydin

Şikayet Et

Ellerinize saglik canim Cok lezzetli görünüyorlar Ben yapicam Ama yarina pisircem nasil yapicam bilgi verebilirmisin :) öpüyorum resminide yüklücem yarin :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@burcubulutlar

Şikayet Et

denedim ve cok guzel oldu, sosuna kucuk kucukde soğan dogradim, tarfiniz icin Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever

Şikayet Et

Bugün hamaratının tarifine nasıl rastlamam dedim kendi kendime. ve profilden baktım ki, o da neeee mükemmel bir lezzet ile karşılaştımmmm. Ellerine sağlık kuzuuummmm. ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Canım benim ne güzel yorumlar yapıyorsun fıstığım benim teşekkür ederim bende sitede görmeyince girip bakıyorum ben mi kaçırdım paylaşım var mı diye canım benim duygular karşılıklı öpüyorum lalemm.. Bu arada bizim bahçede lalelerin açmasına yetişemedim bahar dalları ile çekmek zorunda kaldım geçen hafta pastamı.. Bir hafta öncesi gitmem lazımdı Oysaki bilerek Laleler içinde çekip seni anmak istiyordum olmadı canım benim kusuruma bakma öpüyorum bitanem ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Hilal'in Mutfağı~Instg~Youtbe @hilal-altuntas-376

Şikayet Et

Kuzum ellerine sağlık❤❤❤❤ çok iştah açıcı görünüyo afiyetle yeyin inşallah.Öpüyorum canım Allaha emanet ol tatlim hayırlı geceler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim güzel arkadaşım benim gğzel yorumunla beni mutlu ettin hayırlı akşamlar güzelliğim kendine iyi bak öpüyorum tatlım ❤ ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
melek tok @melektok

Şikayet Et

neslicim çok severim ben fellah koftesini eminim sende mükemmel yapmisindir ellerine sağlık bitanem çok lezzetli görünüyor çok öpüyorum seni iyi geceler tatlım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Keşke beraber yesek hatta kaşıklasak ne tatlı olurdu sohbet muhabbetle eminim..
  Bende seni çok öpüyorum o prensesi de öpüyorum hayırlı geceler canım benim ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
ela zeynep @zeynepela2438

Şikayet Et

çok nefis görünüyorlar yalnız haşlama süresini yanlışmı yazdınız acaba 30 dakika çok değilmi dağılırlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Yani ben orta ateşte o kadar haşlama yapıyorum birşey olmuyor herkesin ocak ayarı farklı oluyor bazıları harlı yanıyor.. 20 dakika da yeterli gelebilir ama dağılma yapacağını sanmıyorum.. Çünkü ben bir defasında ateşte unutmuşum bebişlerle ilgilenirken pilav gibi demlenmiş resmen tüm suyu bitmiş olmuştu ☺☺ ona rağmen hiç dağılmamış hatta yumuşacık olmuştu ☺☺ yani onu pişip pişmediğini anlarsınız ona göre ayarlama yapabilirsiniz sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Şerife Tuna Çakır @boke

Şikayet Et

mmmm cok lezzetli gorunuyor canim benim ellerine saglik opuyorum kuzularinla seni ❤❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim çilek kokulum öpüyorum seni güzellik ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
hamide aygan @HeNaygan

Şikayet Et

eline sağlık fıstıkım benimm. .ben de isteremm. .harika olmuş. .sevgiler ♡
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Bende isterem elma yanaklardan o geldi aklıma ☺☺☺☺ Çok tatlısın abla ya valla yakın olsak ne olurdu sankimmmmm ne güzel gülüş Cümbüş yer içer eğlenirdik senden o elektriği alıyorum Canan abla da öyle.. Ben çok severim böyle içten pazarlıklı olmayan doğal insanları onlardan asla zarar gelmez insana.. Sende öylesin ve çok iyisin ablacım öpüyorum seni sıkı sıkı sarılarak ❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Kezban Önder @kezbanonder

Şikayet Et

arım balım peteğim yine harikasın bebeğim :-) ellerine emeğine yüreğine sağlık güzelimm :-) çooook öpüyorum kucak dolusu sıcacık sevgilerimle bitanem canımmm ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sende çok tatlısın bitanem ❤ ❤ ❤ ❤ Bende seni koskocaman öpüyorum bitanem arkadaşım canım tatlım ☺☺ ❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Neslimmm, köften enfess olmuş. Eline emeğine sağlık, afiyet şifa olsun. Bizim buranın meşhur lezzetidir fellah köftesi çok yapılır. Bizde çok severiz. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum Allah’a emanet ol hayırlı akşamlar tatlımm. ☺☺☺❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Sende mi adanalısın ablacım ❤ ❤ Bende gitmiştim şimdi sıcaktır oralar erikler falan olmuştur büyük ihtimalle.. Nisanda gittiğimde daha önce vardı çünkü.. Burda da çıktı yedik kendi ağaçlarımızdakiler de nohut kadar oldu ama hemen olsun istiyorum sıcak iklimde çok çabuk erken oluyor şanslısınız sanırım.. öpüyorum ablacım ❤ ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Esin Akan Tarifleri @niseloyka

Şikayet Et

Çookk lezzetli görünüyor Neslim ellerine sağlık;)) benim ablamda muhteşem yapar bu tarifi, onun yaptığına benzemiş, afiyetle insallah kocamaan öpüyorum seni kuzucum :**** ❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim kuzucum benzettiğin için ❤❤ Teşekkür ederim öpüyorum seni tatlım benim ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Funda Arda @fundarda

Şikayet Et

Bir Adanali olarak vazgecilmezlerimizdendir. Cok leziz gorunuyorlar canim . Kasik kasik ye benim icinde . afiyet olsun ♡♥♡
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Sağol kuzucum yerim tabiki de öpüyorum tatlım ❤ ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce