Fındık Gülü Mantısı (Etli Ekmek) (Sahur Sofralarına Çok Yakışacak)

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Fındık Gülü Mantısı (Etli Ekmek) (Sahur Sofralarına Çok Yakışacak) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağından biraz fazla un

Ortası için;

200 gram kadar kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım çay kaşığı tuz
8-10’da al maydanoz

Fındık Gülü Mantısı (Etli Ekmek) (Sahur Sofralarına Çok Yakışacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle uygun biri yoğurma kabına maya şeker ve 2 su bardağı ılık su alınır.
Şeker ve maya eriyene kadar karıştırılıp daha sonra tuz ve un yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı hamur elde edilir.
Yoğurduğumuz hamur o da ısısında yarım saat dinlenmeye bırakılır .
Hamurumuz dinlenirken kıymamız için minik minik doğradığımız biberler, rendenin iri tarafı ile rendelediğimiz soğan, kıyma ve baharatlar uygun bir kabın içinde güzelce karıştırıp yoğurulur .
Yarım saat dinlenip kabaran hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verdikten sonra kıymalı harcımızdan birer tatlı kaşığı kadar parmaklarımızın ucu ile alıp hamurlarımızın ortasına parmak uçlarımız ile önce hamura bastırıp sonra kıymayı hamurumuzun ortasına yerleştirilir.
Hamurlarımızın hepsi bitene kadar aynı işleme devam edilir son olarak mantılarımızın üzerlerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilir.
Hazır olan mantılarımızı 10- 15 dakika tepsi mayası verilir sürenin sonunda önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirilir .
Fırından aldığımız mantılarımızın üzerlerine biraz su serpiştirip sofra bezi ile üzerlerini kapatıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra ılık servis edilir,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Fındık Gülü Mantısı (Etli Ekmek) (Sahur Sofralarına Çok Yakışacak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

pınar ayhan @pinar-ayhan-3323

Şikayet Et

ellerinize sağlık hamura yağ girmiyormu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Anneli Kızlı @bilgiiii
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim hamura yag katılmıyor ama siz isterseniz su birbuçuk kullunın yarım bardak yag kullanın
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

pınar ayhan @pinar-ayhan-3323

Şikayet Et

teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
pınar ayhan @pinar-ayhan-3323

Şikayet Et

ellerinize sağlık hamura yağ girmiyormu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Anneli Kızlı @bilgiiii
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim hamura yag katılmıyor ama siz isterseniz su birbuçuk kullunın yarım bardak yag kullanın
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce