Fırında Karnabahar Graten Tarifi
Birgül Demirci
18
kişinin defterinde

Fırında Karnabahar Graten

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 30dk

Fırında Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı un tepeleme
  • 2 su bardağı süt
  • Karabiber, tuz
  • Kıyma sos :
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 250 gram kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 sivri biber
  • 1 domates isteğe göre baharat
  • Tuz

Ara sos :

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt

Üzerine

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Fırında Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı

Merhaba, şimdi sizi karnabahar sevmeyenlere bile yedirecek harika bir tarif sunuyorum ve muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum ;)

  1. Öncelikle bolca suda karnabahar haşlanır bu arada beşamel sos hazırlanır.
  2. Besamel sos : Tereyağı, sıvı yağ ve un iyice kavrulduktan sonra içine yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ilave edip sütü de ekledikten sonra karıştırarak kaynatıyoruz.
  3. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatıp kenara alıyoruz.
  4. Kıymalı sos : Öncelikle soğanı ve sivri biberi sıvı yağ ile kavurup pembeleşince kıymayı ilave ediyoruz. İyice kavrulduktan sonra, domates ve baharatları ilave edip 2 dakika sonra altını kapatıyoruz.
  5. Haşlanmış karnabaharın yarisini fırın kabına alıp çatalla eziyoruz. Ara sos olarak yumurta ve sütü çırpıp yarısını karnabaharlara döküyoruz güzelce karıştırıp fırın kabımıza yayıyoruz ve üzerine kavurduğumuz kıymalı sosu yayıp diğer kalan karnabahara da ara sosu ekleyip karıştırılıp üzerine yayıyoruz.
  6. Önceden hazırlamış olduğumuz beşamel sosu da üzerine döküp fırında 25 dakika kadar 175 derece fırında pişiriyoruz.
  7. Hafif kabuk tutunca rendelenmiş kaşarı ekleyip üzeri kızarana kadar 10 dakika daha pişiriyoruz.
  8. Üzeri kızaran karnabaharımızı çıkarıp ılıkken servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)

Fırında Karnıbahar Graten

Fırında Karnıbahar Graten

Fırında Karnıbahar Graten

Fırında Karnıbahar Graten

Fırında Karnıbahar Graten

Fırında Karnıbahar Graten

Fırında Karnıbahar Graten

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fırında Karnabahar Graten Tarifi 14.02.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.