- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-karniyarik-yapilisi/
Fırında Karnıyarık Yapılışı İçin Malzemeler
- 5-6 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 adet kabuğu soyulmuş domates
- 2 diş sarımsak
- 7-8 dal maydanoz
- 100 g dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber(isteğe bağlı)
- Tuz
- Sıvı yağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- Su
Süslemek için;
- Biber, domates
Merjaba. Patlicanlari yağda hiç kizartmadan yapamaz mıyız? Çok ağır oluyor bu sekilde.
Sibel merhaba ben ocakta patlicanlari guzelce kozluyorum ic harcini kavurup icini doldurup salcali suyunu ekleyip birasda firinda pisiriyorum yagsiz hafif ve lezzetli oluyor
çok severim keşke ev halkıda sevse sık sık yaparım
ben de çok severim elim sevmiyordu bunu yedi çok mutlu oldum biz beraber pişirip yiyelim sizinle :)
en sevdigim yemeklerden biridir tüm patlicani mi kizarttiniz bol mu az yagda mi ne kadar pisiyor
tüm patlıcanı kızarttım patlıcan yağı çok çektiği için az yağda kızaran yönü çevirerek kızarttım
kızarma aşaması ne kadar sürede oldu bakmadım patlıcanlar yumuşayana kadar kızarttım fakat fırında 20-25 dakikada pişti