Fırında Kıymalı Sebze - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Fırında Kıymalı Sebze Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patlıcan
3 adet orta boy kabak
3 adet orta boy patates
Kızartmak için sıvı yağ

Üst harcı için:

300 gr. kıyma
1 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış)
2-3 adet iri diş sarımsak
1 adet irice domates (ince doğranmış)
3-4 tane sivri biber ( ince doğranmış)
Tuz
İsteğe bağlı baharat (pul biber, karabiber, kimyon, kekik, nane vb)

Üzeri için:

1 adet domates ( yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş)
3-4 adet sivri biber ( 2cm uzunlukta doğranmış)
yarım kaşık salça (1, 5 bardak sıcak su ile karıştırılmış)

Fırında Kıymalı Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar çizgili soyulur. Küp küp doğranır ve tuzlu suda 10 dk bekletilir.
Kabaklar ve patatesler soyulup küp küp doğranır.
Kızgın yağda patates, kabak ve patlıcanlar kızartılır.
Hepsi karıştırılır ve bir dikdörtgen cam kaba yerleştirilir.
NOT: Sebzeler yağda kızartıldığı için, başka yağ kullanılmayacak.
Kıyma yağsız kavrulur.
İçine sırasıyla, ince doğranmış kuru soğan, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış sivri biber, en son ince doğranmış domates ilave edilir.
Biraz kavrulduktan sonra maydanoz, istenen baharatlar ve tuz ilave edilir.
Cam kaptaki sebzelerin üzerine yayılır.
Üstüne yarım ay dilimlenmiş domates ve sivribiber dizilir.
1, 5 su bardağı sıcak su ile karıştırılan salça üzerine dökülür.
200° ısıtılmış fırında 20 dk. pişirilir. (Üzeri kızarana kadar)

Fırında Kıymalı Sebze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gün Gör @sadakat1965

Şikayet Et

Hanımefendi tarifiniz çok güzel olmuş. patlıcansız olurmu acaba benim patlıcana allerjim var da☺
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Aysan Hasnur @aysan06

Şikayet Et

olur tabi ama patlıcanın yağda kizardiktan sonraki lezzetini vermez. afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Gün Gör @sadakat1965

Şikayet Et

Hanımefendi tarifiniz çok güzel olmuş. patlıcansız olurmu acaba benim patlıcana allerjim var da☺
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce