- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-mayalanan-ev-yogurdu/
Fırında Mayalanan Ev Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo süt
- Paylaştırdığımız her kavanozlara(büyük nutella kavanozu)bir tatlı kaşığı yoğurt
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-mayalanan-ev-yogurdu/
Yıllardır süt içinde büyümüş bir köy çocuğuyum. Ama ne yalan söyleyeyim ilk defa mayalanan bir sütun üstünü örtmeden hatta kapağını kapatmadan mayalandığını duydum ve yaptım gerçekten de dedikleri gibi taş gibi oluyor. Sırf merakımdan yapmak istedim ve sonuç mükemmel:) kavanozlarda yemesi de ayrı bir zevkli. :)Elimde 3 kilo süt vardı. Tencereye koydum güzelce kaynattım.Kaynadıktan sonra hepsini nutella kavanozlarına paylaştırdım(büyük nutella kavanozu) tam 4 tane çıktı.Ilımasını bekledim Şöyle ki parmağımızı soktuğumuzda elimiz çok yanmıyorsa mayalanmaya hazır demektir. Artık ılık olan süte birer tatlı kaşığı yoğurdu koydum güzelce karıştırdım özdeşmesini sağladım. Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra gelelim en önemli detaya:) fırınımıza kavanoz kapaklarını KAPATMAYARAK diziyoruz ve en önemli bir detay daha FIRIN ÇALIŞIR DURUMDA OLMAYACAK. Bu şekilde fırın kapağı kapatılır. 5 saat beklemesi olduğu anlamındadır. (ben sabah saat 10. 30 da koymuştum akşam üstü 6. 30 da aldım) Fırını açtığınız da yoğurtlar olmuşsa bir gece dolapta bekletiyoruz.Ertesi güne afiyetle yeyip yediriyoruz özelikle bebişlere:))
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Doğal Bakım Ürünü Yoğurdun Cilde Faydaları Yoğurtta yer alan protein, kalsiyum, D vitamini ve probiyotikler…
Neden Daha Çok Yoğurt Tüketmeliyiz? Sizlere çok faydalı bir yazı ile geldik. Gün içinde bir…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır? Annelerimiz, anneannelerimiz, komşularımız muhakkak domates kurutuyordur. En kolay ve ekonomik olan…
Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…
Bu listede genelde dışarıdan satın alarak, tariflerimizde malzeme olarak kullandığımız ürünleri ya da öğün olarak…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
sütün kalitesi önemli
Peki tutmadiysa ne yapacağız?
Melek hanım ben de fırında yapıyorum ama üstü sulu kalıyor sebebi ne olabilir. Ben hiç bu kıvamda yapamıyorum halbuki tüm tarifi olduğu gibi uyguluyorum
Eğer yoğurt sulanma yaptıysa fazla beklediğindendir aksisi taktirde vermiş oldugum tarif yerine getirilirse tamamen aynı tutar
5-6 saat demişsiniz ama fazla değil mi hatta siz 8 saat bekletmemişsiniz. Ekşi olmadımı. Benim yoğurtlarım üstü hep su oluyor. Ne yapmak lazım?
Fırını önceden 5 dakika 150 derecede ısıtıp kapatın sütü öyle koyun tutmama ihtimali yok vaktiniz varsa bir gün orada kalsın sütler suluda olmuyor ayrıca mayalayıp tutmayan yoğurtlarınızı aynı şekilde fırına koyabilirsiniz ben yaptım çok güzel oldu
Tutmayan yoğurdu ne kadar süre bekletelim?
isitmadan koyucaz fırın çalışır durumda olmicak pinarcim
arkadaşlar havalar soguk firini isitmamiza gerek varmi yoksa isitmadan olur mu
evet fırın isitmiuoruz kavanoz kapakları da kapalı olmicak
melo önceden fırını ısıtmıyoruz dimi. direk fırın kapağını açıp sütü koyup kapatıyoruz.
bebeğime taze yoğurt yedirecegim sayenizde. ne yaparsam yapayim olmuyordu yogurdum fırında çok güzel oldu teşekkür ederiz :)
Ben de bugün denedim de bir türlü olmuyor su gibi oldu her şeyi aynen uyguladım sıcaklardan mı olmuyor bebeğime ev yoğurdu yediremedim çok üzgünüm 😞
Fırın önceden ısıtılmış değil, değil mi? Fırını sadece bekletmek için kullanıyoruz yanlış anlamadıysam:)
Teşekkürler Saliha hanim başka kavanozda neden olmasın Fadime hanim ama eğer kavanoz büyükse yoğurdun miktarı azcık daha fazla olmalı size de afiyet olsun
elerinize saglik guzel gurunuyor
Aynen pınar hanim sadece bekletiyoruz orda:) Saliha hanim ben teşekkür ederim güzel yorumunuz için :)
Teşekkür ederim tarifleriniz çok güzel bunuda deneyecem ilk defa güzel olur inşallah nutella kavanozum yok normal kavanoz da olur dimi
Aynen canım kendi ısısıyla fırın da ısınıyor ve mayalaniyor teşekkür ederim :)
sanırım burada yoğurdun iyi mayalanmasını sağlayan fırın değil ,cam kavanoz.birde kapağını kapatmadığınız için sulanmamış.Ellerinize sağlık bende bu şekilde deneyeceğim.
Hiç ısıtmiyorz İlknur hanim hiç bişe yapmiyorz
Evet annemde böyle yapıyor çok ta güzel oluyor
Tamam yorumları geç gördüm , teşekkürler
Fırına koymadan önce fırını hiç isitiyor muyuz
Bayanlar fırın çalışır durumda olmicak hiç bişe yapmiyorsuniz sadece süte yoğurt katip karıştırıp kavanoz kapaginida kapatmiyorsunuz soğuk normal fırına koyuyorsunuz isitma felan yok 5 6 saat bekleyince alabilirsiniz sonra buzdolabında bi gün dursun olay bukadar basit fırıni ne calistiriyorsunuz ne de isitiyorsunuz