Fırında Muhteşem Pırasa

Fırında Muhteşem Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 sap pırasanın beyaz kısmı
• 1 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı un
• 1 havuç
• 3 yumurta
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 250 gr peynir (beyaz peynir ve kaşar peynir karışımını tavsiye ederim)
• Tuz
• 1 fiske karabiber
• Sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Fırında Muhteşem Pırasa Tarifi Yapılışı

▪İlk olacak ince bulgurumuzu yarım çay bardağı kaynar suda bekletiyoruz.
▪ Tavaya sıvı yağı alıp üzerine ufak ufak doğradığımız pırasa ve yeşil biberi vede rendelediğimiz havucu alıp kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
▪ İnce bulgura diğer bütün malzemeleri ekliyoruz ve son olarak kavrulmuş sebzelerimizi de ekleyip yoğuruyoruz
▪ Fırın kabımıza karışımı yayıyoruz. Üzerine susam ve çörek otu serpiyoruz.
▪ 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 15-20 dk

afiyet olsunnn