- 1-2 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patatesli-et-yemegi/
Fırında Patatesli Et Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram dana eti
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1. 5 çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı toz ve pul biber, kekik
firini fanli mi fansiz mi calistiriyoruz
Merhaba.Bu yemeği akşam yaptım,malzemeyi artirdim 2-4 kisilik olacak sekilde.Sadece kapya ve normal biber de ekledim sevdiğim için. Davulda pişirdim.Gayet de güzel oldu.Yorumları da okudum,faydası oldu.Belki benimki de yanardı.Su bile kaldi dibinde az bişey.Tarif sahibibe teşekkür ederim.Yapacaklara kolay gelsin.
firini fanli mi fansiz mi calistiriyoruz
Gizem hanım etlerim kuşbası değil düdüklüde piştikten sonra kuşbası yapsam olurmu çözülmemiş et
Denedim ve çok lezzetli oldu teşekkürler gizem hanım
tuzu hangi aşamada ete koyuyorsunuz sos ta yeterli olur mu
ilk 30 dk pişirdigimizde düdüklü agzi açık olacak sekilde dimi ?
Benim et yağsız dana etiydi belki o yüzden öyle oldu bide düdüklü tencerem de yeni ve çok hızlı pişiriyo kuru fasulyeyi bile 20 dakikada pişiriyo daha alışamadım belkide o yüzden öyle oldu Ama su koyup pişirdiğim bile çok lezzetli oldu ellerinize emeğinize sağlık teşekkür ederim
Sorunu çözmenize sevindim Demet Hanım :) Ellerinize sağlık.
dün akşam yaptım, lezzetli oldu :-) teşekkürler
Ellerinize sağlık Hülya Hanım. Afiyetler olsun :)
Güzel ve lezzetli oldu düdüklüde su eklemeden yarım saat en kısık ateşte pişirdim sosunada biraz konserve domates sosu koydum tarif için teşekkür ederim
Beğenmenize sevindim. Domates sos güzel fikir, ellerinize sağlık ;)
Su koymadan düdüklüye koydum 10 dakika içinde yanık kokusuyla mutfağa gittim tenceremin dibi simsiyah olmuş ev de duman doldu su koyun arkadaşlar :( niye benimki öyle oldu anlamadım ete acımıyorum ama heryer çok kötü kokuyo perdeme bile sinmiş yanık kokusu :( perdemide makinaya attım :(
Geçmis olsun Demet Hanim.. ben de guvec vs yapacagim zaman hicbirsey eklemeden etleri once duduklude pisiriyorum.. yanmak siyle dursun biraz suyu dahi oluyir yaninda actigimda …ama ocagin en kucuk gozunde ve yine kisik ateste.. sanirim siz harli ateste pisirdiniz.. et pisemeden suyu buharlasti ve haliyle yandi..
ben de denemeyi düşünüyorum ama susuz et yanar mı diye endiselenmistim :-)
Hiç birşey olmaz. Sulanır bile et
Demet Hanım üzüldüm öyle olmasına, ben etinizin ziyan olmasına da acıdım hatta :( Ama ben her zaman bu şekilde su eklemeden pişiriyorum düdüklüde ve hiç sorun yaşamadım. Aynen Nursel Hanım’ın dediği gibi 30 dakika pişirince biraz sulu bile kalıyor ki zaten tarifte de öyle olması gerektiğini yazdım. Yani sebebini bilemiyorum gerçekten. Nursel Hanım’ın dediği gibi harlı ateşte mi pişirdiniz diyeceğim ama kısık ateşte pişirmişsinizdir; sonuçta hepsi aynı şekilde çalışıyor bu tencerelerin bildiğim kadarıyla…
Tekrar daha önce hiç sorun yaşamadığımı belirteyim ama Demet Hanım’ın deneyiminden sonra susuz pişirmeye çekinenler için bir tavsiye (Hülya Hanım sizin için de :))
Eti düdüklüye koymadan önce tencerenin dibini biraz yağlayın. Etleri öyle ekleyip yine susuz pişirin. Su bence tadını bozuyor. Yine ikna olmayanlar su eklesin; diyecek bir şey yok :)
pisirirken au ekliyormuyuz etlerin üstüne?
Su konusunda gerekli tüm detaylar tarifte yazıyor. Düdüklüde haşlarken su eklemiyorsunuz, fırına atarken koymanız gereken su miktarını yukarıda görebilirsiniz. Sulu yemek gibi olsun derseniz su miktarını arttırabilirsiniz…
düdüklü tencere yoksa ne kadar pisirmeliyim etleri tencerede
İlknur Hanım etler suyunu salıp tamamen çekmesine az kala altını kapatırsınız. Biraz sulu kalacak. Süresini bilemiyorum tam olarak ama 1 saat kadar yeterli olacaktır. Arada suyunu kontrol ederek pişirirseniz sorun yaşamazsınız ;)