Fırında Pırasa Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fırında Pırasa Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
5 adet iri pırasa
1 adet büyük havuç
1 adet yeşil biber
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 tepeleme yemek kaşığı un
250 g beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

Susam – çörek otu

Fırında Pırasa Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru uygun bir kaseye alıp üzerine sıcak suyu ekleyelim, üzerini kapatarak bulgurun şişmesi için bekletelim.
Pırasaları ve biberleri doğrayalım. Havucu soyacak ile ince şeritler halinde keselim.
Tavanın içerisine sıvı yağı alalım, biberleri hafif soteleyelim, ardından pırasaları ve havuçu ekleyelim ve kavurmaya başlayalım. Pırasalar hafif diriliğini kaybedinceye kadar kavuralım. Ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Sosu için; yumurtaları geniş bir kaseye alalım. Üzerine tuz, kabartma tozu ve unu da ekleyerek çırpalım. Yumuşayan bulguru, pırasayı ve beyaz peyniri ufaladıktan sonra ekleyelim.
Uygun bir fırın kabına pişirme kağıdı yerleştirip harcımızı boşaltalım. Harcı eşit şekilde fırın kabının tamamına yayalım. Son olarak üzerine kavrulmuş susam ve çörek otu serpelim.
Üzeri güzelce kızarana kadar 180°c fırında pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edelim. 💖Afiyet olsun💖

Fırında Pırasa Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.