Fırında Soslu Patatesli Tavuk Baget

Fırında Soslu Patatesli Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler

3-4 adet tavuk baget

3-4 adet orta boy patates

1 büyük boy soğan

1 yemek kaşığı sirke

Süsleme için

Biraz domates ve biber

Sosu için;

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay bardağı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu veya 3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı toz biber veya pul biber

1 tatlı kaşığı kajun baharatı (Zorunlu değil ama lezzet katıyor)

Tuz

Fırında Soslu Patatesli Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce sosunu hazırlayalım. Bütün sos malzemelerini karıştıralım.
Tavuklarımıza 2-3 yerinden çizik atalım.
Daha sonra tavukları ilave edelim ve harmanlayalım.
Ayrı bir tabağa alıp ağzını strecleyerek buzdolabına kaldıralım. Vaktiniz varsa 1 saat yoksa diğer malzemeleri hazırlayana kadar dinlendirelim.
Soğanı biraz kalınca yarım ay şeklinde doğrayalım.
Patatesleri elma dilimi gibi doğrayalım.
Kalan sosa biraz daha kajun baharatı ve sos az kalmışsa yağ ekleyerek sebzeleri harmanlayalım.
Harmanladığımız patates ve soğanı fırın kabının tabanına yerleştirelim.
Üzerine tavukları dizelim. Arzu ederseniz domates ve biber doğrayıp üzerine yerleştirebilirsiniz.
Fırın kabının kenarından yarım çay bardağı su ilave edelim.
Bir tane fırın kağıdını iyice ıslatıp suyunu sıkalım ve tepsinin üzerine iyice yerleştirip kapatalım.
Fırını 190 dereceye ayarlayalım ve kontrollü şekilde bir saat pişirelim. Pişmeye 10-15 dakika kala fırın kağıdını alalım ve üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.