Fıstıklı Un Helvası - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fıstıklı Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

2 çay bardağı un
100 gr kadar tereyağı
Seker
Fıstık
Süt

Fıstıklı Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

2 kisilik tarif için;
2 çay bardağı unu tereyağında kısık ateşte yarım saat kadar kavuruyoruz. Unun iyice kavrulması ve renginin hafif koyulaşması lazım. Kavurma esnasında fıstıkları da ekliyoruz ki hafif kavrulmuş fıstık lezzeti olsun. Cevizden daha çok yakışıyor fıstık. Ben 200 gram fıstık kullandım. Teflon kullanmayın sağlık ve lezzet açısından. çelik ya da hatta bakır tencere çok daha lezzetli olur.
Rengi koyulaşan unun içine arzu ettiğiniz miktarda şekeri ekleyin 1-2 dk da öyle çevirin. Şekerin karemelize lezzeti çok hoş oluyor bence.
Şekeri ekledikten sonra 2 su bardağı kadar soğuk sütü yavaş ekleyin. Yoksa topaklanır. Zaten un sütü aldıkça şişer. 2 su bardağı az gelirse 3 e çıkarabilirsiniz zaten hemen emiliyor. Yine kısık ateşte 5 dk kadar çevirin. Tarçını en sonunda ekleyerek karıştırın. Burada asil maharet sabırla kısık ateşte sürekli çevirmek. Asıl lezzet burada.

Fıstıklı Un Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.