Frambuaz Soslu Antep Fıstığı Frangipanlı Tart

Frambuaz Soslu Antep Fıstığı Frangipanlı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Sable hamuru için;

240 gram buğday un

35 gram ince öğütülmüş badem

95 gram pudra şekeri

120 gram tereyağı tuzsuz (soğuk ve küçük küpler halinde kesilmiş)

Bir tutam tuz

1 bütün yumurta (l boy)

Antep fıstık frangıpan;

100 gram toz antep fıstığı

100 gram şeker

100 gram tereyağ

60 gram yumurta

Bir tutam tuz

Frambuaz jelly;

200 gram frambuaz

50 gram pudra şekeri

5 gram yaprak jelatin

Süsleme için;

İstediğiniz meyveler

Frambuaz Soslu Antep Fıstığı Frangipanlı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Frangıpan yapılış;Tereyağ ve şekeri kabarana kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyin, girpin ardından toz fıstık ekleyin ve bir sıkma torbasına aktarın.
Frangıpan dolgusunu tartların yarısına kadar doldurun.
Jelly hazırlanış;Jelatini soğuk suya koyun yumuşayana kadar bekletin.
Frambuaz ve şekeri bir sos tavasına alın kaynatın ve kısık ateşte 2 dakika pişirin.
Sosu bir tabada süzerek aktarın.
Yumuşayan jelatının suyunu iyice sıkın ve sosa ekleyip karıştırın, sıkma torbasına aktarın
Sable hamuru; Stand mikseri kaşesine yumurta hariç tüm malzemeyi aktarın.
Tüm malzeme kum kıvamına gelene kadar karıştırın.
Elinizlede ufalayabilirsiniz.
Ardından yumurtayı ilave edin ve hamur haline gelene kadar karıştırın.
Hamuru 2 yağlı kağıt arasında 3 mm kalınlığında açın.
Hamuru kağıtlarla beraber bir tepsiye alıp +4 dolapta 20-30 dakika soğutun.
Bu sırada fırını 170 c ye ısıtmaya başlayın.
Sable hamurunu güzel bir şekilde kesmek ve kalıba yerleştirmek için iyice sertleşmiş olması gerekir.
Soğuyan hamuru 8 cm delikli tart çemberi ile kesin ve kalıp ile birlikte yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
Hamurun kenarlar için şeritler kesin, kalıbın içine yerleştirin ve tabanla birleşmesi için alt köşelerine hafifçe bastırın.
Hamur işlerken yumuşadıysa, tekrar dolaba atın ve iyice sertleşene kadar bekletin.
Frangıpan dolgusunu tartların yarısına kadar doldurun.
Soğuk tartları fırına atın 15 dakika pişirin.
15 dakika sonra fırından alın ve dikkatlice kalıpları kurabiyelerden ayırın.
Tekrar fırına verin ve 5 dakika daha pişirin.
Tartları bir soğutma teli üzerine aktarın ve iyice soğuduktan sonra kullanın.
Tartların üzerini istediğiniz meyveler ile süsleyın. Afiyet olsun.

Bu tarifi instgramdan elifkitchen hesabında görüp birebir aynısını yaptım.

Daha fazla tarif ve içerik için @burcukinthekitchen hesabını ınstagramdan takip edin🌸

Frambuaz Soslu Antep Fıstığı Frangipanlı Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

fatma baysan @fatmabaysan_3312

Şikayet Et

elinize sağlik kalıpların fotolarını da ekleyebilirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- burcuk in the kitchen @burcu_1992
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba foto ekleyemedim ama isterseniz mail adresını yazin mail atayım. Veya Google a da delikli tart kalıbı ve normal tart kalıbı yazarsanız görsellerden anlayabilirsiniz.. (Kalıplar 8 cm lik boyutta)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce