- 12-14 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-ten-icli-kofte-tarifim/
Gaziantep'ten İçli Köfte Tarifim İçin Malzemeler
- 6 su bardağı ince bulgur
- 1 buçuk su bardağı irmik
- Yarım somun ekmek
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tepeleme tatlı kaşığı pul biber
- 1 tepeleme tatlı kaşığı karabiber
- Damak tadınıza göre tuz
İç harcı için:
- 600 gr orta yağlı kuzu kıyma
- 1 buçuk kg mor kuru soğan (beyaz soğan çok sulandığı için ben tercih etmiyorum)
- 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Ceviz
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
ELLERİNİZE SAĞLIK denedim çok güzel oldu 😋
Elerrinize sağlık yaptım çok güzel oldu😋
Afiyet olsun ❤️🌹
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Tşk ederim ☺️