GaziAntepli GençAnneler
GaziAntepli GençAnneler
7.214 Takipçi
  • 1-2 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Gaziantep’imin Yöresel Lezzeti Doğrama Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kemikli et
  • 1 çay bardağı nohut
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 adet biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1. 5-2 yemek kaşığı salça
  • Karabiber
  • Damak tadınıza göre limon tuzu veya sıvı sumak ekşisi

En Son Yüzü İçin ;

  • 1 fincan sıvı yağ
  • Kuru nane

Gaziantep’imin Yöresel Lezzeti Doğrama Tarifi Yapılışı

Sizlerle yöresel lezzetimiz olan doğrama diğer adı ile patlıcan ekşilisi yemeğimiz ve yanında bulgur pilavsız düşünülemeyen tarif ile geldim👌🏻👌🏻

  1. Geceden ısladığımız nohutumuzu kemikli etimiz ile düdüklüye vuralım ve pişmeye bırakalım.
  2. Soğan ve biberlerimizi yemeklik şeklinde doğrayalım.
  3. Pişen et ve nohutumuzun içine doğramış olduğumuz soğan ve biberleri ekleyelim.
  4. İçine salçasını ve dövülmüş sarımsağımızı ekleyelim.
  5. Biraz pişince içine küp küp doğramış olduğumuz patlıcanlarımızı ve domateslerimizi ekleyelim.
  6. Eksisini en son ekliyoruz ve yemeğimiz pişerken çok fazla karıştırmıyoruz.
  7. Patlıcana tırnağınız batıyorsa pişmiş demektir ve şimdi damak tadınıza göre limon tuzu eksisini karabiberini ekleyelim.
  8. Yemeğimiz piştikten sonra yağı ısıtıyoruz.
  9. Isınan yağa nanemizi ekleyip yakıyoruz ve yemeğimizin yüzüne döküyoruz.
  10. Yanında bulgur pilavı ile servis ediyoruz. 👌🏻👌🏻
Gaziantep’imin Yöresel Lezzeti Doğrama
Gaziantep’imin Yöresel Lezzeti Doğrama
Gaziantep’imin Yöresel Lezzeti Doğrama
Gaziantep’imin Yöresel Lezzeti Doğrama

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gaziantep’imin Yöresel Lezzeti Doğrama 23.01.2019 17:07 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.01.2019 17:07 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yoğurtlu Ufak Köfte (Gaziantep Mutfağı) Tarifi
Yoğurtlu Ufak Köfte (Gaziantep Mutfağı)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Hıllorik Aşı (Yöresel Diyarbakır Yemeği) Tarifi
Hıllorik Aşı (Yöresel Diyarbakır Yemeği)6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama1560
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep Yöresel) Tarifi
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep Yöresel)8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama668
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep) Tarifi
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama393
Doğrama ( Gaziantep Yöresel) Tarifi
Doğrama ( Gaziantep Yöresel)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama124
Doğrama (Gaziantep Yemeği ) Tarifi
Doğrama (Gaziantep Yemeği )2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama28
Yöresel Sümündür Aşı Tarifi
Yöresel Sümündür Aşı6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Az Ölçülü Şekerpare Tarifi
Az Ölçülü Şekerpare8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Çikolata Dolgulu Cookies Tarifi
Çikolata Dolgulu Cookies4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama31
Havuçlu Ve Etli Pilav Tarifi
Havuçlu Ve Etli Pilav4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama22
Kıymalı Patatesli Börek (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi
Kıymalı Patatesli Börek (Kesinlikle Denemelisiniz)10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama51
Kabak Kavurması (Certmesi) Tarifi
Kabak Kavurması (Certmesi)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama21
Bayram Kömbesi (Osmaniye Usulü) Tarifi
Bayram Kömbesi (Osmaniye Usulü)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama51
Gaziantep’te Ne Yenir? Kesinlikle Tatmanız Gereken 10 Yöresel Lezzet Tarifi
Gaziantep’te Ne Yenir? Kesinlikle Tatmanız Gereken 10 Yöresel Lezzet

UNESCO Tescilli Gastronomi Cenneti Gaziantep Yemekleri ve Mutfak Kültürü Gaziantep, Zeugma Müzesi başta olmak üzere…

Antalya Yemekleri: Farklı Lezzette Yöresel 17 Tarif Tarifi
Antalya Yemekleri: Farklı Lezzette Yöresel 17 Tarif

Yöresel lezzetler turu kapsamında Antalya yemekleri liste konumuz! Antalya mutfağı tahini, tatlılardan hamur işlerine hatta…

Mutfakta Resimli Kesme Doğrama Teknikleri Tarifi
Mutfakta Resimli Kesme Doğrama Teknikleri

Gastronomide Kesme Doğrama Şekilleri ve İsimleri Mutfakta en sık kullandığımız şeylerin başında bıçaklar gelir. En…

Bursa’da Ne Yenir? Yöresel Lezzetlerin En İyi 8 Adresi Tarifi
Bursa’da Ne Yenir? Yöresel Lezzetlerin En İyi 8 Adresi

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Bursa Bursa'da ne yenir ne içilir söze başlamadan, Türkiye'nin…

Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 11 Yöresel Lezzet Durağı Tarifi
Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 11 Yöresel Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Konya Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi olarak bugün…

Malatya’da Ne Yenir? 10 Meşhur Lezzet Durağı, Yöresel Yemekler Tarifi
Malatya’da Ne Yenir? 10 Meşhur Lezzet Durağı, Yöresel Yemekler

Kayısı ve Bulgur Cenneti! Malatya Yemek Rehberi Malatya, M.Ö 4000 yıllarından günümüze kadar birçok medeniyete…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri