Antalya Yemekleri: Farklı Lezzette Yöresel 17 Tarif

Yöresel lezzetler turu kapsamında Antalya yemekleri liste konumuz! Antalya mutfağı tahini, tatlılardan hamur işlerine hatta mezelere kadar ekleyen enfes tatlara sahip. Yörük kültürünün mutfağa yansımış olduğu sebzeli yemekler de Antalya’da çokça meşhurdur. Gölevez yemeği ve biber kebabı bu tariflere güzel iki örnek olabilir.

Nohutlu pilava havuç ve ceviz eklenen tarifi ile Gökçesu pilavı, Antalya’nın meşhur tahinli piyazı, tadına doyulmaz ekmeğe sürülerek yenesi hibeş mezesi, her tür sofraya yakışacak mercimek dondurması ve daha ne lezzetler! Antalya yemekleri kadar sevilen Antalya’nın meşhur iki tatlısını da listenin son tarifleri olarak seçtik. Tahinli bal kabağı tatlısı ve elmalı baklava.

Bir de güzel haber, Antalya’ya yolunuz düşmese bile bu listedeki tarifleri inceledikten sonra Antalya’nın meşhur yemeklerini ve tatlılarını kendi mutfağınızda kolayca deneyebileceksiniz.

 

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Gökçesu Pilavı

Dilek’in Mutfağı
Dilek’in Mutfağı
Gökçesu Pilavı Tarifi

Nohutlu pirinç pilavına Antalyalılar'ın katkı sunduğu tarifi Gökçesu pilavı! İçine havuç rendesi ve ceviz eklenerek pişiriliyor. Hem çok değişik hem de birçok yemeğin yanında afiyetle yenecek gibi duruyor. Akşam yemeğiniz için farklı bir pilav tarifi aradığınızda karşınıza çıktığı için çok sevineceğiniz yapımı ile Gökçesu pilavı anlatımı burada!

Tarif için: Gökçesu Pilavı

#4 Antalya’nın Tahinli Piyazı

pukumutfakta
pukumutfakta
Antalya’nın Tahinli Piyazı Tarifi

Antalya yemekleri kadar sevilen lezzetler arasında Antalya mezeleri de var. Antalya mezeleri denince tahin epey ön planda şimdiden söyleyelim, hatta klasik piyaz bile Antalya'da tahinli yenir. Üzerine haşlanmış yumurta eklenir. Antalya piyazı nasıl yapılır? Detaylı tarifine buradan bakabilirsiniz.

Tarif için: Antalya’nın Tahinli Piyazı

#8 Hibeş

@kendimutfagindasef
@kendimutfagindasef
Hibeş Tarifi

Antalya mutfağının ekmeğe, simite sürüp sürüp yenesi tarifi, hibeş! Ana malzemesi ise tahin ve limon suyu. Tarife has baharatları ve detaylı bir şekilde anlatılmış tarifi ile muhteşem bir tat, daha önce denemediyseniz hibeşin tadına mutlaka bakmalısınız.

Tarif için: Hibeş

#10 Biber Kebabı (Antalya Elmalı Yöresi) Tatmaya Değer Bir Lezzet

Hilal Togay ❤ ADANA ❤
Hilal Togay ❤ ADANA ❤
Biber Kebabı (Antalya Elmalı Yöresi) Tatmaya Değer Bir Lezzet Tarifi

Kolları sıvayıp mutfağa girmeye hazırsanız bildiğiniz harçlardan çok daha farklı lezzete sahip iç harç ile biber kebabı yapıyoruz. Lor peyniri ve ince bulgurla hazırlanan iç harcın dolmalık biberlere doldurulup fırınlandığı bir tarif. Ara sıcak olarak ikram edilebilir, gün davetleri için hazırlanabilir. Bu lezzeti mutlaka tatmalısınız.

Tarif için: Biber Kebabı (Antalya Elmalı Yöresi) Tatmaya Değer Bir Lezzet

#11 Alanya Bohçası

NeZleLiikeLeBek
NeZleLiikeLeBek
Alanya Bohçası Tarifi

İçi peynirli maydanozlu harçla doldurulmuş bu bohçalar sizce de çok leziz görünmüyorlar mı? Alanya bohçası tarifi ile paylaşılan bu tarifi sofranıza eklemek isterseniz tarifine buradan göz atabilirsiniz.

Tarif için: Alanya Bohçası
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Müceddere (Yöresel Lezzet) Tarifi
Müceddere (Yöresel Lezzet)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama11
Yöresel Lezzet Göbü Tarifi
Yöresel Lezzet Göbü4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama210
Nokul ( Yöresel Lezzet) Tarifi
Nokul ( Yöresel Lezzet)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama1085
Yöresel Lezzet Sirmast Tarifi
Yöresel Lezzet Sirmast2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama8
Yöresel Lezzet Bulgurca Tarifi
Yöresel Lezzet Bulgurca6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama5
Dönderme (Yöresel Lezzet) Tarifi
Dönderme (Yöresel Lezzet)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama40
Bal Kabağı Yemeği (Farklı Lezzet Arayanlara) Tarifi
Bal Kabağı Yemeği (Farklı Lezzet Arayanlara)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama2
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Yöresel Tatlılar: 23 Çeşit Efsane Tarif Tarifi
Yöresel Tatlılar: 23 Çeşit Efsane Tarif

Bu listede Ege'den Doğu Anadolu'ya, Trakya'dan Akdeniz'e, Karadeniz'den İç Anadolu ve Güney Doğu Anadolu'ya en…

Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif Tarifi
Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif

Farklı ülkelerin mutfaklarında oldukça popüler olan tarifleri incelediğimiz seriye Alman tatlıları ile devam ediyoruz. Alman…

Sahur İçin Yumurtalı Tok Tutan 25 Tarif Tarifi
Sahur İçin Yumurtalı Tok Tutan 25 Tarif

Ramazan huzuru, bereketiyle gönülleri ve sofraları aydınlatırken bu mübarek günlerde sofrada neler olacağı normal zamanda…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Ağaçların çiçeğe durduğu, ilkbahar güneşinin pırıl pırıl parladığı Nisan ayı hoş geldi! Gelirken de bahara…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Tarifler Geri
Videolar Geri