Göçmen Et Yemeği(Bayrama ) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Göçmen Et Yemeği(Bayrama ) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo et
1 adet büyükçe bir kuru soğan
1 çorba kaşığı dolusu kırmızı toz biber
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Tuz
Su

Göçmen Et Yemeği(Bayrama ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,, ,

Bizde geleneksel bayram sabahı kahvaltı yerine yemek yenir.
Bu et yemeğide kesinlikle olmazsa olmazlardan. Çooook lezzetli, misler gibi kokar bayram sabahı. Nasıl olsa önümüz kurban bayramı, mutlaka et pişecek, işte bu yemek tam bayram için mükemmel bir tarif. İnşaallah bu bayramımızı da hepimize görmek ve yaşamak nasip etsin yüce Allahım. Amiiiin.

Et tercihi size kalmış, ben dana etinden yaptım.

Yapımı basit, hepimiz biliyoruz ama bu yemeğin özelliği sadece soğan ve toz biberle yapılması, içine başka bir şey koyulmuyor.

Eti büyük parçalar halinde doğrayıp bir iki defa yıkayıp süzüyoruz. Tencereyi ocağa koyarak biraz ısıtıyoruz ki eti sıcak tencereye koyduğumuzda mühürleme dediğimiz işlemi yapalım. Isınan tencereye eti birden koyarak biraz bekliyoruz. Et ilk önce alta yapışır ama suyunu saldıkça ayrılır. Ara ara karıştırıp saldığı suyu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Suyu bitince sıvı yağı ve küçük küçük doğradığımız soğanı ilave edip bir beş dakika daha kavuruyoruz.
Toz biberini ve tuzunu ilave ediyoruz. Bir iki dakika sonra üzerine biraz çıkacak kadar su koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
Bundan sonra ateşi kısarak ve arada suyu azaldıkça biraz biraz su ekleyerek bir bir buçuk saat pişiriyoruz. Eti çatalla kontrol ederek yeteri kadar yumuşadıysa ve suyu az kaldıysa ocağı kapatıp yemeği biraz dinlendirelim.

Su ölçüsü veremiyorum. Azar azar pişinceye kadar ilave ediyoruz.
Çok sulu sevmiyorsanız suyu çekinceye kadar pişirebilirsiniz.
Umarım denersiniz.
Ve çok beğeneceğinizi düşünüyorum, et severler mutlaka beğenecektir.

Çooook afiyetler olması dileğiyle hoşçakalın.

Göçmen Et Yemeği(Bayrama ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Erhan bey, ellerinize sağlık, afiyetler olsun, insanın , memleketinin yemekleri bir başka oluyor. Resim için çok teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Şerife SEVER @sfizik

Şikayet Et

Zeliha Hanimcim çok nefis çok lezzetli harika olmuş.Ellerine saglik.
Nice sevgi saygı dolu şen bayramlara ulaşmak dileğiyle.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Şerife hanımcığım merhabalar, çok teşekkür ediyorum yorumunuza.Bende bu güzel dileklerinize canı gönülden katılıyorum, bilmukabele gülüm.
  İzmirden Çooook selâmlar ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Şerife SEVER @sfizik
    
    Şikayet Et
    
    Tekirdagdan da sevgiler selamlar:))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Hatice'nin Mutfağı @hatice-aydinn554

Şikayet Et

zeliha hanımcım yemeyin çok güzel olmuş ellerine sağlık allaha emanet olun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Hatice hanımcığım, çok teşekkür ediyorum, beğenmene sevindim canım.Öpüyorum seni hayırlı günler.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Canım arkadaşım benim de senin gibi yöresel yemeklere merakım var. Yemeğin çok nefis gözüküyor denemek isterim. Paylaştığın için teşekkürler Allaha emanet ol ;)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Çok haklısın arkadaşım , yöreseller bir başka oluyor , insan birde alışkanlıklarından vazgeçemiyor.Bu yemek bizim bayram, düğün yemeğidir.Düğünde mutlaka büyük bir dana kesilir, bütün eti iki kocaman kazanda odun ateşiyle pişirilir.Sakatatlarından bir çorba yapılır ki yiyen tekrar ister, mis gibi olur.İşte alıştığımız tatları paylaşmayı seviyorum gülüm.Eğer yaparsan fikrini almak isterim.Merak ederim.Çünkü başka tatları yapmak, yemek benim için çok değerli.Seninde bu konuda elinden herşey geliyor Maşaallah bacım. Bende duyarlılığın , ilgin, nezaketin için çok teşekkür ediyorum gülüm.Çooook çok öpüyorum hayırlı akşamlar diliyorum bitanem.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Canım benim, yemeğin enfess görünüyor. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyet şifa olsun. Rabbim nice bayramlara ulaştırsın inşaAllah. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. Hayırlı geceler bitanem. ❤❤❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Canım arkadaşım Mukadder hanımcığım, beğenmene sevindim canım, inşaallah hep beraber ermek dileğiyle canım.Çooook öpüyorum hayırlı geceler diliyorum bitanem.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

nefis
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Çooook teşekkür ediyorum sevgili hAyALİMdEKİ MuTFaK, görüşmek dileğiyle hoşçakal gülüm.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
mervesen17 @mervesen17

Şikayet Et

Enfess deneyeceğim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Mervecim hayırlı geceler tatlım.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce