Bayram Yemekleri

Nefis Yemek Tarifleri iyi bayramlar diler! 11 ayın sultanı ramazanı geride bıraktıktan sonra şeker mi şeker bir bayramı karşılıyoruz hep birlikte. 30 günlük oruç ve sabır ibadetinin bir mükafatı olarak çok beğenilecek bayram yemeği tariflerini sunmaktan mutluluk duyuyoruz.

Akraba ziyaretleriyle kalabalıklaşan ailelerin, büyük ve küçüklerin bir arada olduğu samimi ve bol muhabbetli sofralarda geleneksel bayram yemekleri, eksilmeden, kuşaktan kuşağa aktarılarak devam eden bayram kültürümüzün en lezzetli örnekleri. Bu bayram tüm sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, özenli sofralarınıza çok yakışacak bayram yemeği tarifleri tamamı denenmiş 25 farklı seçeneğiyle sizler için geliyor!

Nefis yemek tarifleri Merzifonlu olunca Merzifon yemeklerine özel yer ayırmadan olmazdı :) Merzifon’un geleneksel bayram sabahı yemeği keşkek ve yanında olmazsa olmaz eşlikçisi haşhaşlı çörek, gün içinde gelen misafirlere çayın yanında ikram edebileceğiniz baklalı yaprak sarması, özlemle beklediğiniz yakınlarınız gelince seve seve ikram edebileceğiniz şık sunumlu kebap çeşitleri, ağır misafirlere güveç yemeği, perde pilavı, Güney bölgelerinde bayram klasiği ev yapımı lahmacun ve çok daha fazlası püf noktalı anlatımlarıyla bu listede.

Ramazan bayramınızı kutluyor, tüm sevdiklerinizle nice bayramlara erişmenizi diliyoruz! Sofralarınıza bizi de konuk etmeyi unutmayın.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#4 Patlıcanlı Pilav Kapama

şerifenin_mutfagii
şerifenin_mutfagii
Patlıcanlı Pilav Kapama Tarifi

Sunumu şahane bayram yemeği, patlıcanlı pilav kapama tarifi alıyor sırayı! Tarife öncelikle patlıcan dilimlerini kızartılarak başlanıyor. Ardından nefis pilavı ile kapatıp, güveç kaplarında fırınlayabilirsiniz. Sunumu sırasında kavrulmuş kuşbaşı etle tam bir bayram yemeği gibi görünecektir. Afiyetle!

Tarif için: Patlıcanlı Pilav Kapama

#5 İçli Köfte Tarifi

Emine Ayşe Karataslı
Emine Ayşe Karataslı
İçli Köfte Tarifi

Özellikle Doğu ve Güney Doğu illerimizde kutlanan bayramlarda içli köfte sofrada mutlaka yer almalı. Bayramdan bir gün önce başlanan yemek hazırlığının en meşakkatli aynı zamanda en leziz yemeğidir içli köfte! Bu bayram sizin de sofranızda yer alsın isterseniz dağılmadan, çatlamadan hazırlanan bu güzel tarifine göz atabilirsiniz.

Tarif için: İçli Köfte Tarifi

#7 Nefis Mantı Tarifi

Sevde
Sevde
Nefis Mantı Tarifi

Başta Kayseri olmak üzere Anadolu'nun birçok yöresinde arife gününden açılan mantılar, bayram boyunca haşlanıp en leziz halleri ile konuklara ikram edilir. Mantı, sizler için de en ağır bayram yemekleri arasındaysa yapımı pratik bu tarifi ile hazırlayabilirsiniz. Tarifte yer alan püf noktalar sayesinde geleneksel Türk mantısı bu kadar kolay hazırlaması bayram keyfinizi katlayacak.

Tarif için: Nefis Mantı Tarifi

#8 Yuvalama

filizssweetbakery
filizssweetbakery
Yuvalama Tarifi

Antep'te bayram yemeği demek yuvalama ve kuru dolma demektir. Yöresel tariflere ilginiz varsa bu bayram misafirlerinize sunmaktan büyük keyif alacağınız bir yemek. Yapımının zahmetli olduğunu ise şimdiden söylemek gerek. Lezzeti tüm emeğinize değecek.

Tarif için: Yuvalama

#9 Keşkek Tarifi

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Keşkek Tarifi

Merzifon bayram sabahlarının olmazsa olmazıdır keşkek. Geleneksel bir bayram adeti olarak tüm malzemeleriyle hazırlanıp arefe gününden her ailenin isminin yazılı olduğu çömleklerde fırına verilir. Yarma buğday, nohut, dana döş eti ve ilikli kemik uzun saatler boyunca pişer. Evin erkekleri bayram namazından dönerken keşkeği eve getirir ve "çalma" denilen işlemle ağır ağır tüm malzemeler bütünleşinceye dek sapı uzun bir tahta kaşık yardımıyla keşkeği karıştırır. Merzifon'da keşkek tereyağında kavrulmuş salçalı sos ile servis edilir. Patentli Merzifon keşkeği lezzetini siz de deneyimlemek isterseniz videolu ve detaylı anlatım sizleri bekliyor :)

Tarif için: Keşkek Tarifi

#11 Fırında Tereyağlı Tavuk Kapama

Chef Zeytin
Chef Zeytin
Fırında Tereyağlı Tavuk Kapama Tarifi

Bayram sofralarınız için çok kişilik bir yemek tarifi arıyorsanız tadı tuzu yerinde, tavuk külbastı yemeği tam size göre! kişiyi rahat rahat doyurabilecek, mis gibi tereyağı kokusu, yumuşacık tavuk eti ve tane tane pilavı iştah açan bir yemek olacak. Tarifin tüm detayları ve tam ölçülü malzemeler için tıklayın.

Tarif için: Fırında Tereyağlı Tavuk Kapama

#12 Tencerede Kuzu Kol Pişirme (Tandır Lezzetinde – Yağsız Susuz)

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Tencerede Kuzu Kol Pişirme (Tandır Lezzetinde – Yağsız Susuz) Tarifi

Kuzu tandır yapımıyla ilgili tüm merakınızı giderecek lokum kıvamında bir tarif var sırada. Yağ ve su eklemeden yalnızca kuzu etinin kendi kendine piştiği bu tarif, kuzu ön kol ile hazırlanıyor. Kuzu tandırın yanında dilediğiniz çeşit pilavı servis edebilirsiniz. Püf noktaları, videolu anlatımı ve diğer ayrıntıları için tarife alalım sizi ;)

Tarif için: Tencerede Kuzu Kol Pişirme (Tandır Lezzetinde – Yağsız Susuz)

#14 Tavuk Tandır

gurmekursun
gurmekursun
Tavuk Tandır Tarifi

Kuzu tandır sonrası alternatif olarak lezzeti dillere destan olacak tavuk tandır tarifimiz var. Suyunu kaybetmeden pişirebileceğiniz tavuk eti, düdüklüden çıkardığınızda kemiğinden kolayca ayrılacak ve yerken ağzınızda eriyecek adeta. Tane tane pilavıyla tam da bayrama yakışır bir sunum, tarif için tıklayın ;)

Tarif için: Tavuk Tandır

#15 Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)

Semra Bouab
Semra Bouab
Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)

Adana, Mersin, Antep gibi mutfağı zengin Güney illerimizde bayram menüsü lahmacunsuz olmuyor. İncecik çıtır hamuru ve tadına doyum olmayacak kıymalı harcı ile bu bayram siz de sevdiklerinize bu enfes lezzeti hazırlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan tüm püf noktaları ve aşama resimlerini içeren bu tarifle artık lahmacunlar evde yapılacak ;) Yanında domates, maydanoz, soğan nefis gider!

Tarif için: Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)

#16 Perde Pilavı Tarifi (videolu)

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Perde Pilavı Tarifi (videolu)

Kabul edelim, perde pilavını hazırlamak biraz uğraş gerektiriyor. Ama bayram sofralarının da özelliği bu değil mi? Tadar tatmaz tüm emeğinize değdiğini fark edeceğiniz bu pilavın tüm malzemeleri ayrı birer anlam taşıyor. Düğün ve bayram yemekleri arasında kendine has lezzetiyle önemini koruyan bu tarifin püf noktalarıyla videolu anlatımı ve tam ölçülü malzemeleri tek tıkla mutfağınızda!

Tarif için: Perde Pilavı Tarifi (videolu)

#19 Etli Yaprak Sarma

Mutfakta Sevgi Var
Mutfakta Sevgi Var
Etli Yaprak Sarma Tarifi

Yaprak sarma deyince akan sular duruyor mutfağımızda. Etlisi zeytinyağlısı hiç fark etmez severek tüketiyoruz. Etli yaprak sarma tarifi için en lezzetli tarifi arıyorsanız işte, karşınızda duruyor :) Püf noktalarına bağlı kaldığınız sürece elde edeceğiniz tek sonuç şahane bir yemek olacak.

Tarif için: Etli Yaprak Sarma

#20 Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

Merzifon'da keşkek çörek ikilisi meşhurdur, hele ki bayram sabahında. Bol haşhaşlı, tel tel ayrılan çörekler bir gün evvelden tepsi tepsi hazırlanır. Yöresel keşkek yemeğinin en lezzetli tamamlayıcısı olarak gün içinde gelen misafirlere de çayla birlikte ikram edilir. Dışı hafif çıtırlı kıtırlı içi de pamuk gibi yumuşacık bu çöreklerin kokusu Merzifon halkı için bayram sabahına bir günaydın niteliği taşır, denemenizi öneriyoruz ;)

Tarif için: Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

#21 Baklalı Yaprak Sarması

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Baklalı Yaprak Sarması Tarifi

Baklalı yaprak sarması, keşkek ve çörek ikilisinin üçüncü üyesidir :) Bayram hazırlığı olarak evin hanımları tarafından bol bol sarılır. Sabah çok erken saatlerde yapılan kahvaltı sonrası öğlen ve öğleden sonra atıştırmalığı olarak haşhaşlı çörekle birlikte afiyetle tüketilir. Zeytinyağlı ve etli yaprak sarmalarınız için lezzetli bir alternatif, kaçırmayın!

Tarif için: Baklalı Yaprak Sarması

#22 Muhteşem Orman Kebabı

Yeliz'in Tatlı Mutfağı
Yeliz'in Tatlı Mutfağı
Muhteşem Orman Kebabı Tarifi

Bayram menüsü tariflerine çok yakışacak renkli mi renkli, bol malzemeli, muhteşem orman kebabı da listemizde yerini alıyor. Zahmet gerektirmeyen, oldukça da pratik olan bu kebap tüm sevdikleriniz için çok doyurucu bir yemek olacak. Tam ölçülü malzemeleri ve ayrıntılı anlatımı için tıklayın.

Tarif için: Muhteşem Orman Kebabı

#23 Sebzeli Güveç Tarifi

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Sebzeli Güveç Tarifi

Ağır misafirleriniz için özenli bir yemek mi arıyorsunuz? O halde daha fazla zahmet etmeyin, sebzeli güveç tarifi sizler için geliyor! Lokum gibi yumuşacık et ve sebzeler, tadına doyum olmayacak bir lezzet sunuyor. İster resimli anlatımı ister videolu anlatımı seçin, ama mutlaka deneyin ;)

Tarif için: Sebzeli Güveç Tarifi

#24 Hasanpaşa Köfte

Esinle Harika Lezzetler
Esinle Harika Lezzetler
Hasanpaşa Köfte Tarifi

Köftenin pek çok versiyonunu severek tüketiyoruz, Hasanpaşa köfte de bu lezzetli tariflerin arasında en çok tercih edilenlerinden biri. Köfte çanaklarının içine bezelye, sos ve patates püresi ekleyerek pişirebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizin gözdesi olacak :)

Tarif için: Hasanpaşa Köfte
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Arnavutların Bayram Yemeği ( Pula) Tarifi
Arnavutların Bayram Yemeği ( Pula)8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama24
Göçmen Et Yemeği(Bayrama ) Tarifi
Göçmen Et Yemeği(Bayrama )4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama134
Tavuklu Kızartma (Kiliste Bayram Yemeği) Tarifi
Tavuklu Kızartma (Kiliste Bayram Yemeği)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama136
Bayram Çöreği Tarifi
Bayram Çöreği12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama22
Bayram Çöreği Tarifi
Bayram Çöreği6-8 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama137
Bayram Böreği Tarifi
Bayram Böreği8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama55
Bayram Kavurması Tarifi
Bayram Kavurması8-10 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama84
Bayram Kömbesi Tarifi
Bayram Kömbesi12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama321
Bayram Çöreği Tarifi
Bayram Çöreği12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama75
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın yaza göz kırptığı, Mayıs ayı hoş geldi! Gelirken de mayıs ayına özgü meyve ve…

2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Mübarek ramazan ayının yarısından fazlasını geçirdiğimiz nisan ayının sonu! Her ayın son gününde, sabırsızlıkla beklenen…

Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası Tarifi
Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı anneler günü…

Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif Tarifi
Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif

Ben bunu nasıl düşünemedim? Diyeceğiniz bayat ekmek değerlendirme yolları, ilham veren tatlı - tuzlu 20…

Detoks Tarifler: Sağlıklı 20 Çeşit Tarifi
Detoks Tarifler: Sağlıklı 20 Çeşit

Pandeminin etkisiyle kendimizi yemeğe verdiğimiz bu kış, diğer kış aylarına kıyasla biraz fazla kilo aldığımız…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Dikkat edilmesi hayati önem taşıyan kalori hesabı, gündelik hayatı daha sağlıklı…

Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri

Karadeniz'de Ekmeğin Geleneksel Tadı Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Mısır ekmeği, Türkiye’de Karadeniz illerinde sıkça yapılan…

Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori? Tarifi
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?

Adana Mutfağının Baş Tacı! Adana Dürüm - Kebap Kaç Kalori? Dillere destan Adana mutfağının en…

Lahmacun Kaç Kalori? Tarifi
Lahmacun Kaç Kalori?

Tamamı Ev Yapımı Enfes Tarifler Eşliğinde Lahmacun Kalori Değerleri Lahmacun, Arap mutfağının Türk mutfağına kazandırdığı…

Hangi Makarna Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Makarna Kaç Kalori?

Tüm Damak Tatlarına Uyarlanabilecek Lezzet Makarna Kaç Kalori? Kolay hazırlanan, lezzetli ve doyurucu besinlerden biri…

Tarifler Geri
Videolar Geri