Bayram Yemekleri

Nefis Yemek Tarifleri iyi bayramlar diler! 11 ayın sultanı ramazanı geride bıraktıktan sonra şeker mi şeker bir bayramı karşılıyoruz hep birlikte. 30 günlük oruç ve sabır ibadetinin bir mükafatı olarak çok beğenilecek bayram yemeği tariflerini sunmaktan mutluluk duyuyoruz :)

Akraba ziyaretleriyle kalabalıklaşan ailelerin, büyük ve küçüklerin bir arada olduğu samimi ve bol muhabbetli sofralarda geleneksel bayram yemekleri, eksilmeden, kuşaktan kuşağa aktarılarak devam eden bayram kültürümüzün en lezzetli örnekleri. Bu bayram tüm sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, özenli sofralarınıza çok yakışacak bayram yemeği tarifleri tamamı denenmiş 16 farklı seçeneğiyle sizler için geliyor!

Nefis yemek tarifleri Merzifonlu olunca Merzifon yemeklerine özel yer ayırmadan olmazdı :) Merzifon’un geleneksel bayram sabahı yemeği keşkek ve yanında olmazsa olmaz eşlikçisi haşhaşlı çörek, gün içinde gelen misafirlere çayın yanında ikram edebileceğiniz baklalı yaprak sarması, özlemle beklediğiniz yakınlarınız gelince seve seve ikram edebileceğiniz şık sunumlu kebap çeşitleri, ağır misafirlere güveç yemeği, perde pilavı, Güney bölgelerinde bayram klasiği ev yapımı lahmacun ve çok daha fazlası püf noktalı anlatımlarıyla bu listede.

Ramazan bayramınızı kutluyor, tüm sevdiklerinizle nice bayramlara erişmenizi diliyoruz! Sofralarınıza bizi de konuk etmeyi unutmayın :)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Keşkek Tarifi

Sevim Atalar
Sevim Atalar

Merzifon bayram sabahlarının olmazsa olmazıdır keşkek. Geleneksel bir bayram adeti olarak tüm malzemeleriyle hazırlanıp arefe gününden her ailenin isminin yazılı olduğu çömleklerde fırına verilir. Yarma buğday, nohut, dana döş eti ve ilikli kemik uzun saatler boyunca pişer. Evin erkekleri bayram namazından dönerken keşkeği eve getirir ve "çalma" denilen işlemle ağır ağır tüm malzemeler bütünleşinceye dek sapı uzun bir tahta kaşık yardımıyla keşkeği karıştırır. Merzifon'da keşkek tereyağında kavrulmuş salçalı sos ile servis edilir. Patentli Merzifon keşkeği lezzetini siz de deneyimlemek isterseniz videolu ve detaylı anlatım sizleri bekliyor :)

Tarif için: Keşkek Tarifi

#2 Fırında Tereyağlı Tavuk Kapama

Chef Zeytin
Chef Zeytin
Fırında Tereyağlı Tavuk Kapama Tarifi

Bayram sofralarınız için çok kişilik bir yemek tarifi arıyorsanız tadı tuzu yerinde, fırında tereyağlı tavuk kapama yemeği tam size göre! 6-8 kişiyi rahat rahat doyurabilecek, mis gibi tereyağı kokusu, yumuşacık tavuk eti ve tane tane pilavı iştah açan bir yemek olacak. Tarifin tüm detayları ve tam ölçülü malzemeler için tıklayın.

Tarif için: Fırında Tereyağlı Tavuk Kapama

#3 Tencerede Kuzu Kol Pişirme (Tandır Lezzetinde – Yağsız Susuz)

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Tencerede Kuzu Kol Pişirme (Tandır Lezzetinde – Yağsız Susuz) Tarifi

Kuzu tandır yapımıyla ilgili tüm merakınızı giderecek lokum kıvamında bir tarif var sırada. Yağ ve su eklemeden yalnızca kuzu etinin kendi kendine piştiği bu tarif, kuzu ön kol ile hazırlanıyor. Kuzu tandırın yanında dilediğiniz çeşit pilavı servis edebilirsiniz. Püf noktaları, videolu anlatımı ve diğer ayrıntıları için tarife alalım sizi ;)

Tarif için: Tencerede Kuzu Kol Pişirme (Tandır Lezzetinde – Yağsız Susuz)

#4 Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)

Semra Bouab
Semra Bouab
Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)

Adana, Mersin, Antep gibi mutfağı zengin Güney illerimizde bayram menüsü lahmacunsuz olmuyor. İncecik çıtır hamuru ve tadına doyum olmayacak kıymalı harcı ile bu bayram siz de sevdiklerinize bu enfes lezzeti hazırlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan tüm püf noktaları ve aşama resimlerini içeren bu tarifle artık lahmacunlar evde yapılacak ;) Yanında domates, maydanoz, soğan nefis gider!

Tarif için: Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)

#5 Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır

Elizan
Elizan
Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır Tarifi

Kuzu tandır sonrası alternatif olarak lezzeti dillere destan olacak tavuk tandır tarifimiz var. Suyunu kaybetmeden pişirebileceğiniz tavuk eti, düdüklüden çıkardığınızda kemiğinden kolayca ayrılacak ve yerken ağzınızda eriyecek adeta. Tane tane pilavıyla tam da bayrama yakışır bir sunum, tarif için tıklayın ;)

Tarif için: Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır

#6 Perde Pilavı Tarifi (videolu)

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Perde Pilavı Tarifi (videolu)

Kabul edelim, perde pilavını hazırlamak biraz uğraş gerektiriyor. Ama bayram sofralarının da özelliği bu değil mi? Tadar tatmaz tüm emeğinize değdiğini fark edeceğiniz bu pilavın tüm malzemeleri ayrı birer anlam taşıyor. Düğün ve bayram yemekleri arasında kendine has lezzetiyle önemini koruyan bu tarifin püf noktalarıyla videolu anlatımı ve tam ölçülü malzemeleri tek tıkla mutfağınızda!

Tarif için: Perde Pilavı Tarifi (videolu)

#10 Etli Yaprak Sarma Tarifi

Keriman Diril
Keriman Diril
Etli Yaprak Sarma Tarifi

Yaprak sarma deyince akan sular duruyor mutfağımızda. Etlisi zeytinyağlısı hiç fark etmez severek tüketiyoruz. Etli yaprak sarma tarifi için en lezzetli tarifi arıyorsanız işte, karşınızda duruyor :) Püf noktalarına bağlı kaldığınız sürece elde edeceğiniz tek sonuç şahane bir yemek olacak.

Tarif için: Etli Yaprak Sarma Tarifi

#11 Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

Merzifon'da keşkek çörek ikilisi meşhurdur, hele ki bayram sabahında. Bol haşhaşlı, tel tel ayrılan çörekler bir gün evvelden tepsi tepsi hazırlanır. Yöresel keşkek yemeğinin en lezzetli tamamlayıcısı olarak gün içinde gelen misafirlere de çayla birlikte ikram edilir. Dışı hafif çıtırlı kıtırlı içi de pamuk gibi yumuşacık bu çöreklerin kokusu Merzifon halkı için bayram sabahına bir günaydın niteliği taşır, denemenizi öneriyoruz ;)

Tarif için: Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

#12 Baklalı Yaprak Sarması

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Baklalı Yaprak Sarması Tarifi

Baklalı yaprak sarması, keşkek ve çörek ikilisinin üçüncü üyesidir :) Bayram hazırlığı olarak evin hanımları tarafından bol bol sarılır. Sabah çok erken saatlerde yapılan kahvaltı sonrası öğlen ve öğleden sonra atıştırmalığı olarak haşhaşlı çörekle birlikte afiyetle tüketilir. Zeytinyağlı ve etli yaprak sarmalarınız için lezzetli bir alternatif, kaçırmayın!

Tarif için: Baklalı Yaprak Sarması

#13 Muhteşem Orman Kebabı

Yeliz'in Tatlı Mutfağı
Yeliz'in Tatlı Mutfağı
Muhteşem Orman Kebabı Tarifi

Bayram menüsü tariflerine çok yakışacak renkli mi renkli, bol malzemeli, muhteşem orman kebabı da listemizde yerini alıyor. Zahmet gerektirmeyen, oldukça da pratik olan bu kebap tüm sevdikleriniz için çok doyurucu bir yemek olacak. Tam ölçülü malzemeleri ve ayrıntılı anlatımı için tıklayın.

Tarif için: Muhteşem Orman Kebabı

#14 Sebzeli Güveç Tarifi

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Sebzeli Güveç Tarifi

Ağır misafirleriniz için özenli bir yemek mi arıyorsunuz? O halde daha fazla zahmet etmeyin, sebzeli güveç tarifi sizler için geliyor! Lokum gibi yumuşacık et ve sebzeler, tadına doyum olmayacak bir lezzet sunuyor. İster resimli anlatımı ister videolu anlatımı seçin, ama mutlaka deneyin ;)

Tarif için: Sebzeli Güveç Tarifi

#15 Hasanpaşa Köfte

Esinle Harika Lezzetler
Esinle Harika Lezzetler
Hasanpaşa Köfte Tarifi

Köftenin pek çok versiyonunu severek tüketiyoruz, Hasanpaşa köfte de bu lezzetli tariflerin arasında en çok tercih edilenlerinden biri. Köfte çanaklarının içine bezelye, sos ve patates püresi ekleyerek pişirebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizin gözdesi olacak :)

Tarif için: Hasanpaşa Köfte
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Arnavutların Bayram Yemeği ( Pula) Tarifi
Arnavutların Bayram Yemeği ( Pula)8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama22
Göçmen Et Yemeği(Bayrama ) Tarifi
Göçmen Et Yemeği(Bayrama )4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama132
Tavuklu Kızartma (Kiliste Bayram Yemeği) Tarifi
Tavuklu Kızartma (Kiliste Bayram Yemeği)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama134
Bayram Kavurması Tarifi
Bayram Kavurması8-10 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama83
Bayram Kömbesi Tarifi
Bayram Kömbesi12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama311
Bayram Çöreği Tarifi
Bayram Çöreği12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama20
Bayram Çöreği Tarifi
Bayram Çöreği6-8 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama135
Bayram Böreği Tarifi
Bayram Böreği8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama55
Bayram Gülleri Tarifi
Bayram Gülleri12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama30
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi
Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi

Tatlı yaparken hep pratik tarifleri seçenler, mutfağında fırını olmayanlar, bu tarifler sizin için seçildi: Harika…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi
Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi

Doğası, denizi, kültürü sayesinde mutfağında farklı yemeklerin piştiği Giresun'un nefis lezzetlerine davetlisiniz. Zengin doğa şartlarından…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

Güveç Tarifleri: Tam Aradığınız 32 Lezzet Tarifi
Güveç Tarifleri: Tam Aradığınız 32 Lezzet

İçinde pişen yemeğin lezzeti, saray mutfaklarını bile taçlandıran güveçte neler pişer neler! Güveç tarifleri denilince…

Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Mandalina Kaç Kalori? Tarifi
Mandalina Kaç Kalori?

Kış Mevsiminin Vitamin Deposu Mandalina Kaç Kalori? Mandalina soğuk mevsimlerde sizi hastalıklardan koruyan bir meyvedir.…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Poğaça Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Poğaça Kaç Kalori? Tarifi
Poğaça Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Poğaça Kaç Kalori?

Hangi Poğaça Kaç Kalori? Yumuşacık kabarık hamuru ve lezzetli ile kahvaltı için zaman kalmadığında harika…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri Tarifi
Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri

Ayran Kilo Verdirir Mi? Ayran Kalori Değerleri Geleneksel Türk lezzetleri denince ilk akla gelen içeceklerden…

Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri Tarifi
Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri

Sindirim Sistemi Dostu Portakal Kaç Kaloridir? Turuncu rengi ile manav ve market reyonlarını süsleyen portakal,…

Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi
Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi

Tatlı yaparken hep pratik tarifleri seçenler, mutfağında fırını olmayanlar, bu tarifler sizin için seçildi: Harika…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri

Yemesi Pratik Çıtır Lezzet Nugget Kaç Kalori? Tavuk etinin küçük atıştırmalıklar halinde hazırlandığı nugget, hem…

Tarifler Geri
Videolar Geri