Gözleme Tarifi (Ispanaklı) Videolu Anlatımı
)
Gözleme Tarifi (Ispanaklı)
Bu tarif Sevim Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/gozleme-tarifi-ispanakli/
https://www.nefisyemektarifleri.com/gozleme-tarifi-ispanakli/
(10 oy, ortalama: 4,60 / 5)Gözleme Tarifi (Ispanaklı) İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 4-5 su bardağı un (hamura yavaş yavaş eklenir. Gerekirse artırabilirsiniz)
- tuz
İç için ;
- yarım kilo ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz ve baharatlar
Gözleme Tarifi (Ispanaklı) Yapılışı
- Ilık suyun içine mayayı eritin daha sonra bu karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatarak mayasının gelmesini bekleyin. Bu arada gözlemenin içini hazırlayın.
- Bir tavaya sıvı yağ koyarak doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Salça, tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
- Son olarak önceden haşlanan ıspanakları da ekleyin ve 5-10 dakika kavurun.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Yumakları oklava yardımı ile açın.
- Açtığımız hamurun bir tarafına hazırladığımız iç malzemesinde koyarak D şeklinde kapatın.
- Geniş bir tava içerisinde gözlemeyi çevirerek pişirin (tavaya yağ koymayın).
- Piştikten sonra üzerine dilerseniz tereyağı sürerek yağlayın. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun.
Ispanaklı gözleme tarifi püf noktaları
- İlk olarak mayayı ılık su ile aktifleştirmelisiniz.
- Unu yavaş yavaş ve kontrollü eklemelisiniz. Elde ettiğiniz hamur yumuşak olmalı.
- Hamurunuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatarak mayasının gelmesini beklemelisiniz.
- İsterseniz iç harcına ıspanak yerine peynirde kullanabilirsiniz.
Hazır yufkadan ıspanaklı gözleme tarifi
- Pratik bir şekilde yapabileceğiniz hazır yufkadan ıspanaklı gözleme zor zamanlarınızda kurtarıcı olacak ve hamur yoğurmak istemeyenler içinde alternatif olacaktır. Sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde deneyebilirsiniz.
Ispanaklı gözleme kaç kalori?
- 1 adet ıspanaklı gözleme yaklaşık olarak 633 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
keyifle yaptım guzel oldu, yari ölçü ile yaptım, maya koymadım. ben mantar da ekledim ispanağa
-
Süper
-
ilk defa denememe ragmen gayet basarili oldu :)
-
dumanı üstünde :)
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Gözleme Tarifi (Ispanaklı)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
😋 😋 😋 Çok güzel görünüyor 😍çok severim 😋 sizde çok güzel yapmışsınız 👏 maşallah 💙 ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊 sevgiler 💕
bir tatlı kaşığı tuz koydum yapacaklara fikir olsun tadı güzel ama bana biraz zahmetli geldi
ya bisey soracam bende yaptım geçen gün ama pişerken kapattigim kısım açıldı bu neden oluyo halbuki hamurken güzel kapatmıştım nerede hata yaptim
kapatınca kenarı keskin bir tabakla kesmeniz lazım ozaman açılmaz
Yufka dan yapsak olur mu
tarifiniz güzel oldu sadece kenarlari çok kuru oldu acaba çok ince açtım oyüzden mi
Bizde kenarları çay tabağı ile kesilerek onlardan yeni bir beze daha yapılır deneyin isterseniz belki öyle güzel olur. ben de pek bilmem annem yapardı bana da kenarlarını kestirirdi 😄 şimdi büyüdüm börek yapıyorum esime ve çocuklarıma tek başıma 😄😄 annemin gözleri yasarıyor
Yo kabarmıo hamur çokta güzel olur yıllarca yaparım
kac adet cikiyor
Tavada yaptm hamuruna maya koymadım hem patatesli hem ıspanaklı yaptım müthiş oldu. Fakat tavaya yağ koymayın demişsiniz koymadan hamur kurudu koyunca harika oldu☺️
Gozleme degil bu tarif borek resmen mayanin ne isi var
Bi Egeli olarak mayalı hamurdan gözlemeyi ilk defa duydum mayalı hamur kabarmaz mı?
Lütfen cevap verin. Kuru maya yok yaş maya var ne kadar koymam gerekiyor :(
Farketmio ki
yarım yaş maya yeterli olabilir
Olabildiğince ince açtım lakin yinede kabardı pişi gibi oldu 😅 lezzeti güzel
gözlemede mayanın ne işi var ılık suyla sulu bi şekilde yoğur al sana yumuşacık gözleme mayayı ilk defa duydum😮
Ne baharat koyuyorsunuz?
tarifi tam tuttu çok güzel ve yumuşacık incecik oldu ellerinize sağlık tarif için teşekkürler
Çok güzel gorunuyor ellerinize sağlık 😀
Tarif tam tuttu sagolun
Hamuru fazla beklettim bebemle hemen yapamadim ama daha iyi sonuc verdi ortalama iki saat durdu ama arada bir yogurdum bol soganli cok lezzetli oldu ispanagim bir kiloydu. Resim cekemedim hemen yendi ayranla cok iyi gitti
merhba ıspanak yemeği ypmistm dün. onun suyunu süzsemde yapsam olmzmi
Bence olur👍🏻
Ellerinize sağlık fotoğraf çekemeden bitti 😊 Ben soğanı Tuzla öldürüp yaptım çok beğenildi , kaşarlı ve kavrulmuş patatesle de gayet güzel olabilir inşaAllah bir daha öyle yapacağım 😌
hamuru geceden yogursal