Gözleme Tarifi (Ispanaklı) - Nefis Yemek Tarifleri

Sevim Atalar 39.052 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Gözleme Tarifi (Ispanaklı) İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
4-5 su bardağı un (hamura yavaş yavaş eklenir, gerekirse arttırabilirsiniz)
Tuz

İçi İçin;

Yarım kilogram ıspanak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve baharatlar

Gözleme Tarifi (Ispanaklı) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık suyun içine mayayı eritin. Daha sonra bu karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatarak, mayasının gelmesini bekleyin. Bu arada gözlemenin içini hazırlayın.
Bir tavaya sıvı yağ koyarak, doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Salça, tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
Son olarak, önceden haşlanan ıspanakları da ekleyin ve 5-10 dakika kavurun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak, elinizde yuvarlayın. Yumakları oklava yardımı ile açın.
Açtığımız hamurun bir tarafına, hazırladığımız iç malzemesini koyarak D şeklinde kapatın.
Geniş bir tava içerisinde, gözlemeyi çevirerek pişirin (tavaya yağ koymayın).
Piştikten sonra, üzerine dilerseniz tereyağı sürerek yağlayın. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın.

Afiyet olsun.

Gözleme Tarifi (Ispanaklı) Fotoğraflı Yapılışı

Ispanaklı Gözleme Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

İlk olarak mayayı ılık su ile aktifleştirmelisiniz.
Unu yavaş yavaş ve kontrollü eklemelisiniz. Elde ettiğiniz hamur yumuşak olmalı.
Hamurunuzu yoğurduktan sonra, üzerini kapatarak mayasının gelmesini beklemelisiniz.
İsterseniz iç harcında ıspanak yerine, peynir de kullanabilirsiniz veya ıspanaklı peynirli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tarifi;

Pratik bir şekilde yapabileceğiniz hazır yufkadan ıspanaklı gözleme zor zamanlarınızda kurtarıcı olacak ve hamur yoğurmak istemeyenler için de alternatif olacaktır. Sizler de evlerinizde kolay bir şekilde deneyebilirsiniz.

Ispanaklı Gözleme Kaç Kaloridir?

1 adet ıspanaklı gözleme, yaklaşık olarak 633 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (118)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gözde A. Y. @Gozde_Ayaz3

Şikayet Et

Lütfen cevap verin. Kuru maya yok yaş maya var ne kadar koymam gerekiyor :(
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sinem @Sinem_Okcu2

Şikayet Et

merhaba kaç aded cıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
tugbadibek51 @tugbadibek51

Şikayet Et

bende yaptım tarifinizi çok güzel oldu mayalı halı yumuşak oldu bayıldık eşimle beraber teşekkür ederiz.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Merve @merve-ucar-2605

Şikayet Et

Hamuru yoğururken biraz sert olması NormL mi mayalandıktan sonra yumusar mı
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Buse Coşkun @Buse_Coskun4

Şikayet Et

Bende yaptım çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nevruz atakur @nevruz-atakur-1083

Şikayet Et

hiç beğenmedim ekmek gibi oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Zülfiye Avcı @Zulfiye_Avci

Şikayet Et

sütle yogurun mayasız su tuz çok güzel zaten kapariyo
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
B.Fdn @BurcuBaris

Şikayet Et

Denedim cok güzel oldu yumusacikti cok lezzetliydi.. hamuruda tam 1 saat mayaladim… mayali kesinlikle daha güzel oluyor tarif icin tskler
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
B.Fdn @BurcuBaris

Şikayet Et

Merhaba sevim hanim hamuru 30 dakika mayalandirsak yeterli mi ?
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Yağmur AKHOROZ @YagmurAhsen

Şikayet Et

Hamuru geceden yoğursak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Elif Güleç @Elif_Gulec6

Şikayet Et

bence maya koyulmasi dogru degil. tarife birebir uydum. yufka kadar ince acmama ve yufka sacinda pisirmeme ragmen bazlama gibi kabardi, üzgünüm
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Sevim Atalar @SevimAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Maya koymasanda olur ama sert olur mayalı daha yumuşak olur ince açmak gerikiyor canım 🥰
  Yanıtla
  
  2
  
  8 ay önce
- Zülfiye Avcı @Zulfiye_Avci
  
  Şikayet Et
  
  ben bunu mayasız yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Merve Alper Yılmaz @Merve_AlperYilmaz

Şikayet Et

Bence mayasız hamurla daha iyi oluyor.
- Yanıtla
- 4
- 8 ay önce
Züleyha Su Perisi @Zuleyha_SuPerisi

Şikayet Et

tarif için teşekkürler çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Zehra Şahin @bengisuyum

Şikayet Et

kuru mayam yok yaş maya ne kadar koymaliyim acaba
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
İrem Şen @iremsseen

Şikayet Et

ölçüleri arttirirken mayayi da arttirmak gerekir mi?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Ebru Senaras @Ebru_Senaras

Şikayet Et

ayy ben oklava ile donderemiyorum o hamuru merdane ile olur mu ki?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Züleyha Su Perisi @Zuleyha_SuPerisi
  
  Şikayet Et
  
  oluyor bende merdane ile yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Esma Aksu @esmaksuuuu

Şikayet Et

Baharat ne koydunuz
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
aysel @ciydem-fehmi

Şikayet Et

ici cig yapsak nasil olur
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
- Kbr @Kubra_Bayrak11
  
  Şikayet Et
  
  Çok güzel oluyor biz hep çiğ yaparız
  Yanıtla
  
  2
  
  11 ay önce
- Selda Özden @Selda_Ozden2
  
  Şikayet Et
  
  çiğden daha güzel olur bence
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

😋 😋 😋 Çok güzel görünüyor 😍çok severim 😋 sizde çok güzel yapmışsınız 👏 maşallah 💙 ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Fatma Özkaraca @ftmozkaraca

Şikayet Et

bir tatlı kaşığı tuz koydum yapacaklara fikir olsun tadı güzel ama bana biraz zahmetli geldi
- Yanıtla
- 4
- 1 sene önce
- naciye296296 @naciye296296
  
  Şikayet Et
  
  bende tuzun ne kadar atilcagini sorcaktkm iyiki yorum lari okumuşum teşekkür ederim😄
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Hanife Demircan @Hanife_Demircan4

Şikayet Et

ya bisey soracam bende yaptım geçen gün ama pişerken kapattigim kısım açıldı bu neden oluyo halbuki hamurken güzel kapatmıştım nerede hata yaptim
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Lale @laleww
  
  Şikayet Et
  
  kapatınca kenarı keskin bir tabakla kesmeniz lazım ozaman açılmaz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce

1 2 3 … 6 Sonraki »