Gözleme Tarifi (Ispanaklı)
Sevim Atalar
4220
kişinin defterinde

Gözleme Tarifi (Ispanaklı)

10 puan, ortalama: 4,60 10 puan, ortalama: 4,60 10 puan, ortalama: 4,60 10 puan, ortalama: 4,60 10 puan, ortalama: 4,60 (10 oy, ortalama: 4,60 / 5)

Gözleme Tarifi (Ispanaklı) İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 1,5 su bardağı ılık su 
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 4-5 su bardağı un (hamura yavaş yavaş eklenir. Gerekirse artırabilirsiniz)
  • tuz

İç için ;

  • yarım kilo ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz ve baharatlar

Gözleme Tarifi (Ispanaklı) Yapılışı

  1. Ilık suyun içine mayayı eritin daha sonra bu karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
  2. Hamurun üzerini kapatarak mayasının gelmesini bekleyin. Bu arada gözlemenin içini hazırlayın.
  3. Bir tavaya sıvı yağ koyarak doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Salça, tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
  5. Son olarak önceden haşlanan ıspanakları da ekleyin ve 5-10 dakika kavurun.
  6. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Yumakları oklava yardımı ile açın.
  7. Açtığımız hamurun bir tarafına hazırladığımız iç malzemesinde koyarak D şeklinde kapatın.
  8. Geniş bir tava içerisinde gözlemeyi çevirerek pişirin (tavaya yağ koymayın).
  9. Piştikten sonra üzerine dilerseniz tereyağı sürerek yağlayın. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun.

Gözleme Tarifi (Ispanaklı)

Gözleme Tarifi (Ispanaklı)

Gözleme Tarifi (Ispanaklı)

Gözleme Tarifi (Ispanaklı)

Ispanaklı gözleme tarifi püf noktaları

  • İlk olarak mayayı ılık su ile aktifleştirmelisiniz.
  • Unu yavaş yavaş ve kontrollü eklemelisiniz. Elde ettiğiniz hamur yumuşak olmalı.
  • Hamurunuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatarak mayasının gelmesini beklemelisiniz.
  • İsterseniz iç harcına ıspanak yerine peynirde kullanabilirsiniz.

Hazır yufkadan ıspanaklı gözleme tarifi

  • Pratik bir şekilde yapabileceğiniz hazır yufkadan ıspanaklı gözleme zor zamanlarınızda kurtarıcı olacak ve hamur yoğurmak istemeyenler içinde alternatif olacaktır. Sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde deneyebilirsiniz.

Ispanaklı gözleme kaç kalori?

  • 1 adet ıspanaklı gözleme yaklaşık olarak 633 kaloriye denk gelmektedir.
 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Gözleme Tarifi (Ispanaklı)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.