- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gudik-kurt-mantisi/
Gudık (Kürt Mantısı) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı içli köftelik bulgur
- Tuz
- Kaynatılmış su
- 3 yemek kaşığı kıyma
- Pul biber
Üzeri için;
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ ve tereyağı
Ne kadar un konulacak?
dilniya yaptıgınızda bana hak vereceksiniz ama çig öfte yogurur gibi 15 dk yogurun kıymayla birlikte çok hoş bir yemek
Kesinlikle yapacam bunu ilk kez duydum ama yapacam:-)
kıymayıda bulgurla birlikte yoguruyoruz denemenizi tafsiye ederim bu çok eski bir yemektir :)
rojbin hm yok iyice yogurduktan sonra küçük parcalara bölüyoruz tavada yag ve baharatlarla kızartıyoruz kaynatmıyoruz sonra sıcak ken sarımsaklı yogurduda üstüne gezdiriyoruz
pisirilmeden mi yogurdu üstüne dokuyoruz. yoksa icli kofte gibi once kaynatacak miyiz