- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gulas-macar-et-yemegi/
Gulaş (Macar Et Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı dana eti
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- Tuz
bu tarifi sürekli yapıyorum mükemmel oluyor etler lokum gibi yumuşcık oluyor her yiyen 1 tabak daha istiyor tarif için teşekkürler 😍
Afiyet olsun elinize sağlık 😊
Yaptım güzel oldu. Tarif için teşekürler :)
Rica ederim 😊 elinize sağlık afiyet olsun.
merhaba görüntüsü hoşuma gitti yapmak istiyorum ama et yumuşak mi oluyor sert mi acaba ben bi türlü bu tarz yemeklerde eti yumuşak yapamıyorum 😐
Etiniz çok sulamazsa 1 çay bardağı su ekleyerek te yapabilirsiniz , 40 dk. kısık ateşte suyunu çekene kadar pişer yeter sosuyla beraber 30 dk. daha pişecek yumuşak olur. Eğer 40 dk. çok derseniz düdüklü tencerede de yapabilirsiniz. Tencerenizin pişirme şekline göre ayarlaya bilirsiniz.
Bu yemek aslında Trabzon yemeğidir. Salça konusunda dikkatli olunuz. Püf noktası salça miktarıdır. Bunu sadece Zigana dağındaki nenem bilir.