Güveç Kapama

10-12 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Güveç Kapama Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kilo kuşbaşı doğratılmış kontrefile et
1 paket (400-500 gram gibi) arpacık soğan
2-3 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
6-7 diş sarımsak
3-4 tane doğranmış domates
12 tane milföy hamur
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul biber

Güveç Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tava iyice kızdırılır ,bir iki yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip etler kızgın tavaya atılır ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Biraz tuz ve tereyağ atılır bu aşamada soğan ve sarmısaklar da ilave edilir.
Beş dakika kadar çevrilir soyulup doğranmış domatrsler ilave edilir.
Kapağı kapatılıp altı kısılır 20-25 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Baharatları ilave edilir bir iki çevrilip güveçlere paylaştırılır.
Güveçlerin ağız kısımları ( milföyün gelebilceği yere kadar)margarinle yağlanır merdane yardımıyla çözülen milföy hamurlar biraz açılır ve güveçlerin ağzına kapatılır.
180-200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadarkızarana kadar pişirilir.
Pişince ters çevrilir bir bıçak yardımı ile yavaş yavaş güveçlerden milföyün ayrılması sağlanır. Servis edilir afiyet olsun.

Güveç Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.