- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/guvec-yozgat-usulu/
Güveç ( Yozgat Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo orta yağlı kuşbaşı et
- 4 adet patlıcan ( alacalı doğrayıp tuzlu suda bekletin)
- 4-5 adet domates ( kabuklarını soyun varsa yazın yaptıklarınızdan ekleyin)
- 5-6 adet yeşil biber
- 1 tane kırmızı biber
- 7-8 adet sarımsak
- 2 adet kuru soğan ( tarifte yoktu ben ekledim )
- Yeteri miktarda tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, kırmızı toz biber, kekik, karabiber,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ( salçalı sos için gerekli )
- Sıcak su
yaptim çok lezzetli oldu, kuzu eti kullandım.tşkler