Güveçte Kıymalı Geleli Kebabı (Ana Yemek)

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Güveçte Kıymalı Geleli Kebabı (Ana Yemek) Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı harç için malzemeler :

150-200 gram orta yağlı kıyma
2 soğan
2 yeşil benim
2 domates (Ben 2 çorba kaşığı domates konservesi kullandım)
2-3 diş sarımsak
1-2 tatlı kaşığı salça
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
Yağ
1 su bardağı sıcak su
Diğer malzemeler
3 patlıcan (Közlenmiş)
4-5kapya biber (Közlenmiş)

Güveçte Kıymalı Geleli Kebabı (Ana Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan ve biberleri közledim, küp küp çok küçük olmayacak şekilde doğradım hafif tuz ektim tavada 1-2 tur yağsız şekilde karıştırdım(tuzu çok atmayın kıymalı harca da atacağız).
İnce ince doğradığım soğanı ve sarımsağı kıymalı harç için sıvı yağ ile tavada pembeleşene kadar kavurdum.
Kıymayı ekledim rengi değişene kadar kavurdum.
Salçayı ekledim 2-3 kez karıştırdım, biberi ekledim.
Biberler hafif yumuşadıktan sonra domatesi, tuzu ve baharatları ekledim 2-3 dakika kadar iyice kavurdum.
Suyu ekledim, 1-2 dakika daha kavurup hafif sulu olacak şekildeyken ocağın altını kapattım.
Porsiyonluk güveçlere köz patlıcan ve biberleri yaydım, üzerine kıymalı harcı yaydım.
Fanlı alt üst ayar 200 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirdim.
5 dakika kadar soğuduktan sonra servis ettim.Deneyeceklere afiyet olsun. 😊Not: arzuya göre kuşbaşı etle de bu tarifi yapabilirsiniz.Denediğiniz tariflerimin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın😊.

Güveçte Kıymalı Geleli Kebabı (Ana Yemek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.