Güveçte Köfte (Çok Nefis Bir Ana Yemek)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Güveçte Köfte (Çok Nefis Bir Ana Yemek) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

500 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
Karabiber ,tuz , kekik
1/4 (çeyrek) demet maydanoz

Püresi için :

4 adet patates
4 yemek kaşığı süt
Karabiber , tuz

Beşamel sos için:

2.5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

1 çay bardağı kaşar peyniri

Güveçte Köfte (Çok Nefis Bir Ana Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

500 gram kıymayı yoğurma kabına alıp 1 adet rendeledim soğan, 1 çay bardağı galeta unu ,1 adet yumurta ,karabiber ,tuz, kekik ekledikten sonra güzelce yoğurdum.
Yoğurma işlemi bittikten sonra maydanoz demetinin dörtte birini ekleyip çok az yoğurdum .
Sonra top top olacak şekilde köftelere şekil verdim. Püresi için 4 adet soyulmuş patatesi birkaç parçaya ayırıp haşlamaya bıraktım.
Üzerine tuz ekledim haşlanan patatesleri mi sıcağı ile gezerken üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı süt ekleyerek karıştırdım.
Üzerine tuz ve karabiber ekledikten sonra bir kenara aldım. 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ bir tavaya alıp iki buçuk yemek kaşığı unu kavurdum .
Sonrasında yavaş yavaş bir buçuk su bardağı sütü ekleyerek güzelce çırptım .
Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekledikten sonra kıvam alana kadar karıştırdım.
Sıvı yağ koyduğum bir tavada köfteleri mi kızarttım güveç kaplarının alt tabanına püreyi yerleştirdim .
Üzerine köfteleri dizip beşamel sos tam eşit şekilde paylaştırdım.
En son üzerine kaşar peyniri koyduktan sonra 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirdim deneyenlere afiyet olsun.

Güveçte Köfte (Çok Nefis Bir Ana Yemek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.