Hakkari’nin Yöresel Yemeği ( Köftesir)

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Hakkari'nin Yöresel Yemeği ( Köftesir) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardaği ince bulgur
12 bardak kırık pirinç
2 yumurta
1 yemek kaşik tuz
Baharatlar ,isteğe göre pul biber
1 su bardaği un
1 çay bardaği yağ

Üzeri için;

4 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı yağ
Pul biber
Baharatlar

Hakkari'nin Yöresel Yemeği ( Köftesir) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle köfte için harcımızı yapalım .2 su bardağı ince bulgur ,1 yada 2 su bardağı kırık pirinç ve ardından 2 yumurta ,1 yemek kaşığı tuz ,baharatlar ilave ediliyor ardından 1 su bardağı un ,1 çay bardağı yağ ilave edip üzeri için aldığı kadar sıcak su ilave edip yoğuruyoruz .İsteğe göre şekil yapabilirsiniz yuvarlak yada diğer şekiller ardından bir tencereye sıcak su kaynadıktan sonra 1 kaşık tuz ilave edilip köftelerimizi koyup kaynamasını bekliyoruz .Kaynadıktan sonra bizim burada tek yetişen bir ot var biz onu koyup kaynatıyoruz orada bulamayacağınız için süzebilirsiniz sonra bir tabağa alıp üzeri için sarımsaklı yoğurt ve kızartılmış yağımızı ilave ediyoruz .

Afiyet olsunn

Hakkari'nin Yöresel Yemeği ( Köftesir) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.