Konya Mutfağından 9 Yöresel Tarif

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Konya Mutfağından 9 Yöresel Tarif Tarifi

Bir Anadolu mutfağı klasiği nedir? Elbette et ve unlu tarifler. Bu iki malzemenin var olduğu en iyi tarifler, kuşkusuz Anadolu’dan çıkar. Konya mutfağı ise bu konuda en iyilerinden biridir. Özellikle davet yemekleri konusunda geleneksel bir çizgi izleyen yöre insanları, muhteşem tatları koruma konusunda da oldukça başarılılar. Yemek kültürlerine bu denli sahip çıkan Anadolu halkı, ülkenin her yerindeki sofralara konuk olması gereken Konya yemekleri tariflerine sahip.

İşte biz de pek meşhur Konya’nın yemekleri ile, sizlere bir liste derleyip düzenledik. Özellikle de yöresel yemekleri öğrenip daha fazla hazırlamak isteyenler, bu listeye bayılacaklardır. Değişik ve etnik yemeklerle özel bir menü hazırlamak, misafirleriniz arasında gözde olmanızı sağlayacak, garanti veriyoruz. Damaklarınızın şenleneceği bir dizi tarif için kemerleri bağlayın!

Günün her saati için kendinize uygun tarif bulabileceğiniz Konya ev yemekleri ile sizi baş başa bırakıyoruz. Okumaya devam edin!

#1
Konya Usulü Etli Ekmek

Etli ekmek denildiğinde akan sular durur. Günümüzde hemen her yerde rahatlıkla bulabileceğimiz bir yiyecek olsa da, aslen Konya yöresine ait bir lezzettir. En nefisi Konya usulü yapıldığında ortaya çıkar. Lahmacun niyetine de sayısız tüketilebilecek etli ekmek, çay saatlerinde bomba gibi bir sürpriz olabilir. Altın günlerinizin de çıtasını yükseltecek bu tarifi denemeye değer görüyoruz, ya siz?

Konya Usulü Etli Ekmek Tarifi
#2
Meşhur Konya Usulü Bamya Çorbası

Sırada içinizi ısıtacak bir tarifimiz var. Bamya çorbası. Elbette Konya usulü bir çorba bu. Menülerinizin başlangıcında rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Fakat küçük bir uyarımız var, ikinci kaseyi mutlaka hazır etmeyi unutmayın! Misafirleriniz bu çorbadan tek kaseyle yetinmeyebilir... Kıpkırmızı rengiyle masanıza ve ruhunuza renk katacak bu çorba mutlaka listenizde yer almalı!

Meşhur Konya Usulü Bamya Çorbası Tarifi
#3
Bazlama-Mayalı Ekmek (Konya Yöresi)

Bazlama, Anadolu’da sıkça yapılan, sıkça da tüketilen bir lezzet. Farklı yörelerde birçok kez yapılmış olsa da Konya’da bazlama eğitimi verecek bir okul açılabilir! Bu lezzeti hem kahvaltılara hem de ara öğünlere taşımak mümkün. Hatta önceden hazırlayıp, işe yada okula bile götürebilirsiniz. Yaklaşan Ramazan’da da son derece işinize yarayacak olan bu tarifi incelemek için şöyle buyurun...

Bazlama-Mayalı Ekmek (Konya Yöresi) Tarifi
#4
Konya Usulü Höşmerim

Un helvası sevginizi üçe beşe katlayacak bir tarif ile karşınızdayız bu sefer: Höşmerim. Yapılış aşamasının bir kısmında un helvası tarifine benzer noktalar taşıyan bu tarifte, tereyağı, kaymak, un, şeker, mısır unu ve süt malzemelerine ihtiyacınız var. Tek başına da afiyetle tüketebileceğiniz bu tarifi akşam yemeğinden sonraya da saklayabilirsiniz. Konya’da höşmerim nasıl yapılırmış, öğrenmek için tıklayın!

Konya Usulü Höşmerim Tarifi
#5
Konya Tiridi

Tiridine banmaya hazır olun! Sırada Konya’nın belki de en meşhur, en ağız sulandıran tarifi var: Konya Tiridi. Bu lezzete “yok ben almayayım” diyebilecek birini tanımıyoruz. Mevsim sebzeleri ve kuşbaşı etin muhteşem kavuşmasına şahitlik ettiren bir tarif bu. Tandır ekmeğinin de dahil olduğu bu şölen için söylenecek söz yok denebilir. Siz malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz! Buyurun tarif detaylarına...

Tarif için: Konya Tiridi

Konya Tiridi Tarifi
#6
Konya Usulü Topalak Yemeği

Konya’nın en meşhur yemeklerinden bir diğeri de topalak yemeği. Biz kendisine bulgur harikası demek istiyoruz. Çünkü bulgurun temel malzeme olduğu bir tarif, anca bu kadar harikalar diyarı efekti yaratabilir. Hem köfte tadı, hem sıcacık suyu hem de Anadolu’yu anmanıza sebep olacak baharatıyla tam bir davet yemeği. Konya usulü topalak yemeği nasıl yapılır, a’dan z’ye öğrenmek için tarifte buluşalım!

Konya Usulü Topalak Yemeği Tarifi
#7
Konya Düğün Pilavı

Konya’da davet yemekleri pek bir önemlidir demiştik. İşte bu tezimizi şimdi kanıtlamaya geldik. Konya usulü düğün pilavı karşınızda! Zengin malzemeli, leziz mi leziz bir pilav bu. Yörede davetlere verilen önem, pilavın adında saklı kalmış. Etin hakim olduğu mutfak kültürü ise pilavda da bizi şaşırtmıyor. Tek başına ana yemek olmaya aday olan bu tarifi, sadece yöresinde yemek olmaz, evinizin sofralarına da rahatlıkla konuk edebilirsiniz.

Konya Düğün Pilavı Tarifi
#8
Konya Sıkması

Gelelim kahvaltı keyiflerimize… Konya sıkması, kahvaltıların olduğu kadar çay saatlerinin de baş kahramanı olmaya aday bir tarif. Sıradan tariflerden sıkılıp, Konya sıkmasını denemeye karar vermek bizce çok mantıklı bir karar. Hem sizin hem de misafirleriniz için güzel bir deneyime yol açacak sıkma tarifiyle, midelerin de bayram etmesi büyük bir olasılık. O halde gelin tarif detaylarını inceleyelim…

Tarif için: Konya Sıkması

Konya Sıkması Tarifi
#9
Nefis Konya Lokumu

Listemizi tatlı bir tarifle noktalayıp, tatlı bir hoşça kalın demek istiyoruz. Biz Türkler lokum konusunda master yapmış, dünyanın en güzel tatlısına kültür sahipliği yapmış insanlarız. O halde kucaklarımızı açmayacağımız bir lokum tarifi olamaz! Anadolu’nun derinliklerinden kopup gelen Konya lokumu, denenmeyi kesinlikle hak ediyor! Üstelik çoğumuzun evinde her daim bulunan temel malzemeler ile yapılması da müthiş bir avantaj. Hem ekonomik, hem de pratik Konya lokumu için herkes buraya!

Tarif için: Nefis Konya Lokumu

Nefis Konya Lokumu Tarifi
Konya Mutfağından 9 Yöresel Tarif 20.03.2018 tarihinde yayınladı.