- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hamburger-8568204/
Enfes Hamburger ( El Yapımı Ekmeğiyle) Tarifi İçin Malzemeler
Ekmeği;
- 5 su bardağı un
- Çeyrek su bardağı su
- 1 su bardağından iki parmak eksik süt
- 2 adet yumurta(2 yemek kaşığı suyla seyrelt)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya(10) gr
- 2 yemek kaşığı (50)gr tereyağı
- Susam
Köftesi;
- 600-700 gram orta yağlı dana kıyması
- 1 yumurta
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım ekmek içi
- Tuz. karabiber, pul biber,
- Kimyon, kekik, biraz muskat
- Cevizi rendesi, toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yanına kızarmak için;
- 3 büyük
Hamburgerin içindeki diğer malzemeler;
- 3 iri soğan
- Buraz kıvırcık
- Salatalık turşusu
- Ketçap mayonez
çok güzel