Hamburger Ekmeği Tarifi
Tuğba dngl
47
kişinin defterinde

Hamburger Ekmeği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 20dk

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım paket yaş maya
  • Çeyrek çay bardağı  sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4-4.5 su bardağı un

Hamburger Ekmeği Tarifi Yapılışı


  1. Su, süt, şeker ve maya eklenip, maya eriyene kadar çırpılır.
  2. Yumurta, sıvı yağ, tuz eklenip iyice harmanlanır.
  3. Un yavaş yavaş eklenip oldukta yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
  4. Ölçüden daha fazla un eklemeyin sadece elinizdeki hamuru sıyırmak için elinizi unlayacak toparlayabilirsiniz.
  5. Hazırlanan hamur 2-3 katı büyüklüğünde kabarana kadar mayalandırın.
  6. Not: daha kısa sürede mayalandırmak isterseniz fırınınızı 50 derece ısıtıp kapatın ve hamuru içinde bekletin.
  7. Mayalanan hamur 6 parçaya bölünüp yuvarlak beze haline getirilip üstü örtülüp 20 dk mayalanması için beklenir.
  8. Mayalanan bezeler tek tek tekrar havası alınana kadar yoğurulur yuvarlak bezele haline getirilip tepsiye dizilir ve tekrar 20 dk mayalandırılır.
  9. Not: ekmek tarzı hamur işlerinin bir kaç kez mayalanması önemlidir.
  10. Tekrar mayalanan bezeler üzerine su sürülüp isteğe bağlı susam serpilir.
  11. 180 derecede 20 dk kadar üstü hafif kızarana kadar pişirilir. 20 dk yeterli oluyor.

Not: eğer bezeleri 2 tepsiye bölerseniz ikisini tek seferde pişirmeyin tek tek pişirin.

Not: pişen ekmekleri fırında çıkardıktan sonra üzerini bez ile örtüp bekletin.

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hamburger Ekmeği Tarifi 29.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.