Hamburger Ekmeği (Tam ölçü) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Hamburger Ekmeği (Tam ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

480 gram  un (5 su bardağından 2 parmak az)
3 çay kaşığı  tuz
250 ml.oda sıcaklığında  süt (1, 25 su bardağı)
1 yemek kaşığı  toz şeker
1 paket  instant maya (10 gram)
3 yemek kaşığı  tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
40 ml. s u (yarım su bardağından 1 parmak az)

Üzeri için:

1 adet  yumurta sarısı
3 yemek kaşığı  susam

Hamburger Ekmeği (Tam ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

40 ml suyun içine mayayı ve şekeri koyup köpük olmasını bekleyin.
Terayağını rondodan geçirip parçalayın.
Unu tuzu karıştırın, sütü ve yağı da ekledikten sonra köpüren mayanızıda ekleyerek 10 dakika yoğurun.
Hamuru ağzını strec filmle kapayarak karanlık bir yerde hamur 2 kat büyüklüğüne ulaşana kadar (30-40 dk) mayalayın.
Hamurdan 4-6 arası ekmek çıkar istediğiniz büyüklüğe göre ben 4 yapıyorum.
Eşit parçalara bölüp pişirme kağıdına yuvarlak şekil vererek dizin.
Bu şekilde tepside 10 dakika daha bekletin, mayalansın.
Mayalanan hamurların üzerine çok bastırmadan yumurta sarısını sürüp susamları serpin.
190 derece sıcak fırında 25-30 dakika pişirin.
Ekmekler çıkarıp biraz ılınınca tırtıklı bıçakla ortadan ikiye kesin.
Ben aynı hamurdan sosisli ekmegide yaptıgım için yarısını o şekilde değerlendirdim.
Afiyet olsun.

Hamburger Ekmeği (Tam ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.