- 10-12 Kişilik
- 4 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hamburger-ekmek/
Hamburger Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- Bir kg un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 Su bardağı ılık su (Büyük kupada ılıtıyorum suyu)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 20 gr instant maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı şeker
insant mayayı yyaş maya gibi eritip beklemenize gerek yoktur. o hamurun içinde yoğurdukça erir ve aktive olur
Hamurun uzerine ilk sut surerseniz guzel renk verir
Tarif harika.esim cok begendi bi oturusta 5 tane yedi.hazir hamburger ekmeginden cok daha guzel oluyo.yanliz 1 kg undan daha az un kullandim.elinize saglik
Ellerinize sağlık Hatice hanım
Begendiginize sevindim
bu hamburger ekmeği değil. klasik poğaça hamuru malesef..
Evvetttt ;)
Lütfen tarifi düzeltin yorumları okumadan 40 gr maya ile yaptım henüz pismedi nasıl olacak acaba bilemiyorum
Tarif düzeltildi .. kusura bakmayınn
Instant maya 40 gr mi 1pk te 10 gr yaziyorda 4pk mi kullanicaz suan yapiyorumda cevabi bekliyorum
Ben bır pakette 20 gr var sanıyordum.. Sonradan farkketım 10 gr olduğunu Gamze hanım..
1 Kilo una 20 gr İnstant maya kullanın :)
içi sarımsı bi renk oldu ve sanırım şekeri biraz daha fazla olmalıydı poğaça gibi oldu
İçinin sarı olması Undan kaynaklı sanırım.. Benim yaptığım normal ekmek gibi oluyorr
Burcu hnm su ölçünüz su bardağıyla mı kupayla mı emin olamadım.
kupayla Pınar hanımm
Keşke tarifteki 40 gr lık maya ibaresini Değiştirme şansınız olsaydı ya da ben keşke önceki Yorumları okusaydım… Acımsı bir hamur oldu..şu an fırında, pişmiş halinin tadına göre ya ziyan olacak ya da olmayacak, midemizi bozmasak bari…
burcu hanım çok hoş görünüyor :) hemen denemek istiyorum fakat yağlı kağıt kullanmasak çok mu yapışır acaba
yokk tepsiyi yağlarsanız sıkıntın olmazz ;)
Ne olur cevap verin 1kg un kaç su bardagı şimdiden tşk
5 su bardağı sanırımm
Burcu hanimcim tekrar merhaba, instant mayayi direkt una koyarak denedim sadece beyaz un kullanmadigim halde yumsacik cok guzel oldular ;) ben normalde de islenmis beyaz un kullanmiyorum 15 aylik ogluma yedirecegim icin de cesitli unlari karistirarak yaptim. Unun icine kattiklarim; agartilmamis tam bugday unu, yulaf unu, kepekli, birde kinoayi ve keten tohumunu kahve ogutme makinasinda cekerek un haline getirdim hepsini karistirdim ortaya vitamin ve protein deposu esmerbombalar cikti :) tarif icin ve hizli cevabiniz icin tesekkurederim.
Harikasınız vallaa :) brawooo :) bende denemek isterim.. asil ben teşekkur ederim
şimdi fırından çıkardım tadı çok güzel ama üstü kızarsın diye birazbeklettim dışı sert oldu yumurtasürsek olmazmı
O pişirme işi zamanla tecrübe kazanarak oluyor.. Bu gün bende ilk defa iki tepsiyi eşit pişirebilidm.. genelde çok pişirince sert oluyorrrr.. Yumrta hiç denemedim
Burcu hanimcim instant maya suya degdirmeden direkt kurularla beraber una karistirilan bir maya cesidi diye biliyorum hatta onun icin instant yani hazir maya denmis, simdi suyami koysam unami eklesem tereddut ettim canim siz daha once una koyup denedinizmi? Birazdan tarifinizi yapicam cvp bekliyorum…
Canım bende biliyorum ama Öyle öğrendim.. Denemek lazım illaki olur.. sonuçta diğer tarifleri direk una karıştırarak yapıyoruz. .. Ben denemedim onu söyliyeyimde
Ben ikisini denedim ve kurulara karistirinci sivilara karistirdigimizdan daha iyi kabariyor. Bilmek isterseniz ☺
Uzerine yumurta surulmuyormu burcu hanim..
Hayr Yasemin hanımm sürülmüyorr :)
Uzerine yumurta suruluyor mu
Hayır Serpil hanım sürülmüyorr
Burcu hanım yaş may akullansak n ekadar kullanmak lazım bu tarife ve yine kupamı kullanmalıyız?
1 paket yaş maya yeterli olucaktır Fatma hanım
Etin tarifini bilen varmi
180 derecede kurum az mi ben genellikle 250 de pisiriyorum bilgi verirseniz sevinirim
fırına göre değişiyor.. Benim fırınımda 200 derecede pişiriyorumm
Ellerinize saglik burcu hanim denemedim ama cok nefis gorunuyor ama en kisa zamanda deneyecegim
teşekkür ederimm .. denemenizi tavsiye ederimm :)