Hamburger Tadında Yumuşacık Köfteli Poğaça

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hamburger Tadında Yumuşacık Köfteli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 kg kıyma
1 su bardağı çekilmiş ekmek içi (yada galeta unu )
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş soğan
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon

Hamuru için;

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un

Üzerinin sosu için;

3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine serpmek için;

300 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hamburger Tadında Yumuşacık Köfteli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz .
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
Hamurumuzun üzerini kapatıp bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Köftemiz için; Kıymamızın içine bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde misket şeklinde yuvarlıyoruz daha sonra ocakta kızgın yağda kızartıyoruz.
Hamurumuzda yumurta büyüklüğünde bezeler alıp elimizle açıyoruz, orta kısmına köftemizi yerleştirip hamurumuzu güzelce kapatıp yuvarlak şekil veriyoruz.
Yağlamış olduğumuz borca aralıklı şekilde yerleştiriyoruz.
Üzerine yoğurt ,salça, zeytinyağı karıştırıp sos haline getiriyoruz ,bir fırça yardımıyla hamurumuzun üzerine sürüyoruz .
Üzerine kaşar peyniri serpip 20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun 🤗💕.

Hamburger Tadında Yumuşacık Köfteli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.