- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hamsi-bugulama-tarifi/
Hamsi Buğulama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg Hamsi (kılçıklarını isteğe göre ayıklayabilirsiniz)
- 2 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 4-5 diş sarımsak
- 2 adet limon
- 1 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
arkadaşlar afiyet olsun
çok guzel gurunuyor deniyicem
ellerinize sağlık canim çok güzel olmuş maşallah afiyet olsun devamını dilerim hayirli bayramlar ☺
cok.güzel tesekkür ederim :)
böyle hamsi buğulama olmaz..
Ali Bey, kutlarım. Gerçekten güzel. Eminim yiyenler yemeye doyamamış ve kendini frenleyememiştir, umarım az yapmışlardır.:)) Fakat ben bir hususa takıldım, bizde buğulama ile ekşili isim olarak karıştırılıyor zaman zaman. Ben tarifinizin buğulama değil de mükemmel bir ekşili olduğunu düşünüyorum. Nedenine gelince, salça veya domates koyduğunuzda ekşili olur diye düşünüyorum. Aynı zamanda maydonozu da buğulamaya büyük yapraklar halinde koyarız, ekşiliye küçük doğrarız. Ben de Karadenizliyim(Trb.) :)
üstüne kattığınız ev yapımı biber salçası değilde ,hazır satılan biber salçası olsa olurmu??
Teşekkür ederim, herkese afiyet olsun.
Çok güzel olmuş deneyeceğim
Ali bey tarifiniz gerçekten çok güzel.Bende böyle bir buğulama tarifi duymamıştım.Kendinize özgü bir tarif olduğu belli .Bende sizin tarifinizi yaptım.Evdekiler tarife bayıldı.Başka tariflerde gönderirseniz onlarıda denicem.Ellerinize sağlık…
Keriman Hanım ilginiz için teşekkür ederim.Yemek yapmak benim hobim arada sırada hafta sonu çoluk çocuğuda peşime katıp eğlene eğlene yemek yaparım.Sizlerle paylaşacağım kendime has çok tariflerim olacak.Ben Kastamonu’luyum Karadeniz Usulünüde bilirim bu dediğiniz gibi herşeyi ile bana ait kimsenin tarifinden kopyada yok açıkcası kafama göre takılıyorum .Diğer limon görüntü ,salçadan sonrada olur öncede tercih yapanların.Saygılar…
Kendinize has bir tarif sunmuşsunuz,zira Karadeniz’lilerin hamsiye buğulamaya salça eklemedilerini biliyorum. Diğer limonu tarifin hangi aşamasında kullanıyorsunuz?Paylaşım için teşekkürler,ellerinize sağlık
Çok güzel bir site yetkililere teşekkür ederim.İlk tarifimi çok sevdiğim hamsiyle başladım .Arasıra pazar günleri evde yemek yapmak benim hobimdir .Sizlerle paylaşacağım çok özel tariflerim olacak .Herkese saygılar…