- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Merhaba Sinop Boyabay ilçesine bas mis gibi ev yapımı hamur tarhana hem zahmetsiz hem ekşi tarhana sevenler için çok lezzetli. Kurutmaya, elemeye gerek yok 3 hafta sonra yaş olarak saklamanız yeterli. Afiyet olsun ♡♡
Merhaba Sinop Boyabay ilçesine bas mis gibi ev yapımı hamur tarhana hem zahmetsiz hem ekşi tarhana sevenler için çok lezzetli. Kurutmaya, elemeye gerek yok 3 hafta sonra yaş olarak saklamanız yeterli. Afiyet olsun ♡♡
https://www.nefisyemektarifleri.com/hamur-tarhana-yapimi/
Hamur Tarhana Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg soğan
- 2 kg domates
- 3 kg kırmızı biber
- 500 gram acı sivri biber
- 1500 gram tava yoğurdu
- 900 gram yada 1 kg. torba yoğurdu (Süzme yoğurt)
- 1 bağ tarhana otu
- 1 adet ekmek hamuru yada elde kalmış eski tarhana
- Yarım paket tuz
- 7 kg. yada alabildiğine un
Bende yurt dışına taşındım burada bulamam sanırım bu otu
internertten yurtdışı gönderim yapan bir firma varsa sipariş edebilirsiniz.. yada Türkiye ye geldikçe alabilirsiniz.
Merhaba tarhana otu dediğiniz şey tam olarak ne oluyo
Merhaba. Tarhana otu bir bitkidir. Bitkinin uç kısımlarında tohumları vardı bu bitki kurutulur ve pazarlarda satılır. Resimde fotoğrafını koydum. Bakabilirsiniz. Tarhanaya konur İsmi oradan gelir, Şifasıda vardır. Tarhanayı tarhana yapan o ottur 😉 Ama bazı yöreler bunu bilmiyor. Ben İstanbulda bulamadım izmirden annem alıp gönderdi. Aktarlarda satılır.
darak dalı derler benim bildiğim aslında yabani ve kartlasmis semizotuymus