Hasan Paşa Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Hasan Paşa Köfte Tarifi İçin Malzemeler

KÖFTESİ İÇİN;

500 gr kıyma
1 tane rendelenmiş soğan
1 tutam doğranmış maydanoz
1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
Yarım su bardağı irmik
1 yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

ARASI İÇİN;

Bezelye

PÜRESİ İÇİN;

4 tane patates
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

ÜZERİ İÇİN;

Kaşar peyniri

SOSU İÇİN;

1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik

Hasan Paşa Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba hanımlar 👋
Özellikle İftar sofralarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz muhteşem bir köfte 👌 mutlaka denemenizi tavsiye ederim :)
Hemen tarife geçeyim.
Öncelikle köftesi için bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur ve dinlenmesi için yarım saat kadar bekletilir. Bu sırada patatesler haşlanır ve püresi için yazılan malzemeler eklenip püre haline getirilir. Şimdi köfteleri yapmaya başlayabiliriz.
Şekil vermek için ben su bardağının arkasını kullandım siz istediğiniz herhangi birşeyle de çanak şeklini verebilirsiniz. Ama derin olmasına özen gösterelim. Köftelerimizi hazırladıktan sonra borcama dizip buz dolabında 15 dk kadar bekletip biraz sertleşmesini sağlayalım. Daha sonra dolaptan çıkarıp (önceden ısıtılmış) 200 derece fırına koyalım. Köfteler birazcık toparlanınca çıkarıp içlerine birer yemek kaşığı kadar bezelye koyalım bezelyelerin üzerinede pürelerimizi eşit şekilde köftelerimize paylaştıralım ve yine 200 derece önceden ısıtılmış fırına atıp 25 dk pişirelim. Bu sırada sosu için gerekli malzemeleri küçük bir tencereye koyup kaynatalım. 25 dk fırında pişen köftelerimizi çıkarıp üzerlerine kaşar peynirlerini paylaştıralım ve bor camın altına salçalı sosumuzu da koyup fırına tekrar koyalım kaşar peynirleri köftelerin üzerinde kızarana kadar firında kalsın daha sonra çıkarıp servis yapabiliriz.
Afiyet olsun Hayırlı iftarlar ;)

Hasan Paşa Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.