- 10-12 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hatayin-meshur-biberli-ekmek-tarifi-tas-firinda/
Hatay’ın Meşhur Biberli Ekmek Tarifi (Taş Fırında) İçin Malzemeler
Hamuru için; (evde yapmak isteyenler için)
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı dolusu şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz silme
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 su bardağı artı 1 yemek kaşığı dolusu un kullandım
İç harcı;
- 1 adet kuru soğan
- Yarım kilo taze çökelek
- 7-8 çorba kaşığı biber salçası (biberin derecesi isteğe bağlıdır, bol biberli istenirse daha çok katılabilir veya azaltılabilir)
- 1,5 su bardağı saf zeytinyağ
Baharatlar :
- 1 çay kaşığı kişniş ( isteğe bağlı ben koymadım eğersiz isterseniz ekleyebilirsiniz .)
- 1 çorba kaşığı kekik
- 1 çorba kaşığı çörek otu
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 çorba kaşığı kalın kimyon ( isteğe bağlı ben koymadım eğersiz isterseniz ekleyebilirsiniz .)
- Salçada tuz bulunduğundan tuz katılmıyor
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.