Havuçlu Tarçınlı Meyveli Kek (Yumuşacık)

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Havuçlu Tarçınlı Meyveli Kek (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağından bir parmak fazla esmer şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
4 adet orta boy havuç
2 tatlı kaşığı tarçın
1, 5 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz kırığı
3-4 avuç kuru meyve şekerlemesi
Arzuya göre yarım çay kaşığı zerdeçal ve zencefil tozu
3 su bardağı un

Üzerine;

Arzuya göre vanilyalı sos, pudra şekeri veya çikolatalı sos

Havuçlu Tarçınlı Meyveli Kek (Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar :) Havuç bolken mutlaka yapılması gereken bir kek tarifim var bugün. İçindeki bol havuç sayesinde yumuşacık ve çok lezzetli bir kek elde ettim. Evdekiler bu keki favori ilan etti. Şiddetle tavsiye ediyorum 👌😊

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayıp çalıştırıyoruz.
Havuçları rendenin ince gözünde rendeleyip hazır ediyoruz.
Oda sıcaklığındaki yumurtaları beyaz ve esmer şekerle en az 5-6 dakika ( mutlaka üşenmeden uzun çırpın) çırpıyoruz.
Ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Unla beraber tarçın, kabartma tozu arzuya göre zerdeçal ve zencefil tozunu( elinizde varsa mutlaka ilave edin çok yakışıyor) ve vanilyayı eleyerek ilave ettikten sonra, kısa bir süre daha çırpıyoruz.
Ceviz, kuru meyve şekerlemesi ve havuçları koyup her tarafa eşit dağılacak şekilde spatulayla karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış kalıbımıza döküyoruz.
Isıttığımız fırının orta katına koyup, ilk 30 dakika kapağı hiç açmadan pişiriyoruz.
30 dakikadan sonra 5 dakikada bir bıçak veya kürdanla kontrol edip pişirmeye devam ediyoruz.
Bıçak batırdığınız da temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Benim kekim tam 40 dakikada pişti. Çok uzun tutupta fazla kurutmamanızı tavsiye ederim.
Pişen keki kalıbında iyice soğuttuktan sonra servis tabağına alıyoruz.
Arzuya göre pudra şekeri, çikolatalı sos veya vanilyalı sosla servis ediyoruz. Ben Dr. Oetker in sütle çırpılan hazır vanilyalı sosunu kullandım. Size de tavsiye ederim. Kekle muhteşem bir uyum sağladı ve çok lezzetli oldu.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊

Havuçlu Tarçınlı Meyveli Kek (Yumuşacık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra @elifzehraninannesi

Şikayet Et

Maşallah kekiniz çok güzel kabarmış ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Kübra Hanım 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

miraycım kekin sunumuyla harika görünüyor afiyetle yiyin :) ♥
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Mehtap cığım. Sevgilerimle :)❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Kevser Comba @kevser79

Şikayet Et

Miraycım ellerine sağlık kek nefis görünüyor çok güzel kabarmış afiyet olsun canım iyi akşamlar sevgiler ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım benim. Sevgilerimle :)❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
.. @Ravza_Uzun

Şikayet Et

merhabalar kek kolay ciksin diye yaglayip unluyorum ama kekim alt tabanina yapisiyor ve goruntum ters cevirdigimde sizin ki gibi olmuyor ne yapmam lazim acaba? tesekkurler simdiden
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Ravza Hanım :) Kek kalıbınızı mümkünse katı yağ veya becel tarzı bir yağ ile bolca yağlayın. Unu her tarafına iyice serpin ve kalanını lavaboya silkeleyin. Bir de kek harcının kıvamı da çok önemli. Çok sulu olmamalı koyu boza kıvamında olmalı. En son olarak keki kalıptan tam soğumadan çıkarmaya çalışmayın. Mutlaka önceden ısıtılmış fırında kekinizi pişirin. Aklıma gelenler bunlar. Bu tarifimi bir deneyin derim. İnşallah başarılı olur ve memnun kalırsınız. Sevgilerimle :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - .. @Ravza_Uzun
    
    Şikayet Et
    
    cokkkkk tesekkur ederimmm Miray Hanimm dikkate alacagim hepsini.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
  - .. @Ravza_Uzun
    
    Şikayet Et
    
    saygilar da benden Miray Hanimm
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Miraycım ellerine sağlık çok nefis görünüyor, afiyet olsun sevgilerimle hayırlı günler canımm:-)❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- M.Yıldız @pembeari
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Gerçekten çok nefis oldu :) Sevgilerimle ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce