- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hazirini-aratmayan-tulumba-tatlisi-citir/
Hazırını Aratmayan Tulumba Tatlısı (Çıtır) Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 4 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Hamuru:
- 3 yumurta
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 bardak un
- 2 kaşık nişasta
- 2 kaşık irmik
Kızartmak için;
- 2 bardak yağ
ya arkadaş 3 şu bardağı şu okurken de saçma gelmişti ama yinede denedim ve tam bir felaket kek hamurundan cıvık bir hamur….
ya arkadaş 3 şu bardağı şu okurken de saçma gelmişti ama yinede denedim ve tam bir felaket kek hamurundan cıvık bir hamur….
anldm tskkrlr
bişey değil
şırıngayla sıkmay olayını anlamadm bn :)
krema şırıngası yada torbası nın içine kaşıkla hamuru doldurup yağın içine sıkıyoruz
nişasta şart mı
evet zehra hanım nişasta ve irmik olunca çıtır oluyo
bende denedim benimki sizin gibi renk olmadi ya koyu gözüküyor niyee
vallahi bilmiyorum ki niye olmadı acaba önce kısık ateşte jızarmaya başlayıncada biraz ocağın Altunî açıp öyle kızarttım irem hanım
Selam aleykum, hayirli ramazanlar. Ben tarifi dun denedim, serbetini tarifte ki gibi 5-10 dak dan fazla kaynattim yani bir saat kadar ve koyu bi sebet elde ettim. Cok guzel oldu tadi. Hala kitir, kitir ve hazir gibi oldu. Belkide puf noktasi serbetin koyu olmasi😊
Tarif icin tesekkurler Merve hanim.
Pardon, Zehra hanım tarif için teşekkür ederim 😊
afiyet bal şeker olsun gönül hanım
inanın çok sevindim güzel olduğuna bi iki arkadaşın rastgitmemişti yorumlarına üzüldüm
hanımlar benden de bir tüyo gelsin ozaman kizarttiktan sonra şerbete atmayın kizarttiginiz tulumbayı birdaha kizartin ozaman kıtır kesinlikle olacak tatlıcı kızı olarak sizlere onerim 2 kere kızartmak yani
öneriniz için teşekkür ederim hande hanım bidahakine bende denicem böylece çıtır olmuştu benim ama daha çok çıtır olda güzel olur
Zehra Hanım yapacağınız değişiklikleri düzeltme göndererek bize bildiriniz lütfen.Mesela nerede nasıl değişiklik yapacaksınız vs. ?
2.5su bardağı un
2su bardağı su
2kaşık şeker. ve her defasında soğuk yağın içine sıkıp ocağı sonra açıp kızartıp soğuk şerbete atıp 10 15dakika bekleyip çıkartıyoruz çok şerbetli sevenler biraz daha uzun bekletebilirler.teşekkür ederim hande hanım
Merhaba,ben editör.Yapacağınız değişiklikleri düzeltme olarak yazarsanız gerekli güncellemeleri yapabiliriz.
afiyet bal şeker olsun Hazal hanım zaten hazırıda ertesi güne kalınca yumuşuyo gerçekten bende yapınca çok güzel oldu kimse evde yapıldığını anlamadı
bende krema pompasoyla yapmıştım canım
Tadı güzeldi hakkınızı yemeyeyim ama çok yumuşaktı
soğuk yağa döktünüz demi her defasında ysğı soğutup öyle döküyorum ben hevjin hanım ama dedim gibi bazen en iyi yaptığınız bir yemeği bile aynı tatı bulamadığımız oluyo rastgitmediği oluyo
Doğru haklısınız önceden kendi tarifimi yapiyordum hamuru kaynatmiyordum bu defa sizin tarifnizi yapim dedim oda olmadı
Zehra hanım tarifinize birebir uydum ama emeğime yazık oldu hiç te çıtır olmadı çok yumuşak oldu
katiliyorum size hevjin hanim harcanan zamana ve malzemeye yazik yiyecegin 1 tane yada 2 tane hazir almak en mantiklisi sanki tulumba gibi yaparsan citir oluyor ama simit kesinlikle citir degil birde hazirlardaki tat yok maaleseff husran
vallahi o sizin bileceğiniz ben köyde oturduğum için çocukların canı istediğinde hemen alamadıpım için evde yapıyorum bana göre zahmetli değil ve yiyenlerde evde yaptıma inmıyo hazırmı diyor. bazen aksilik olabilir çok iyi yaptığınız bir yemeği bazen aynı tatı bulamadığımız oluyo rastgitmiyo
Elim mutfak islerine fazlaca yatkindir tarifinizi birebir uyguladim hamuru eklerlede cok benzer iftar vakti icin ozene bozene yaptim ama diyecek birsey bulamiyorum cok incesiniz.
Siz tarife uymamışsınızdır belki bende yaptım yorumları da okuyunca şaşırdım bu yorumunuza sonuçta orda da bi emek var güzel bulunduğu için de bilgilerini paylaşıyor insanlar bizlerle yani bu kadar kırıcı konuşup harcanan zamana yazık malzemeye yazık demeniz kırıcı olmuş madem hazır almak mantıklıydı o zaman alsaydınız da bu mübarek günlerde kimsenin emeğine karşı böyle kırıcı yorumlar yapmasaydınız
vallahi benimki aynen gördüğünüz gibi sertti ve kaç defadır aynını yapıyorum hep aynı oluyor belki şerbetiniz ince olmuştur bi yanlışlık olmuştur
Vallah şerbetle alakası yok zehra hanım yağdan çıkardığım an yumuşaktı şerbetim de hep soğuktu
canım benimki resimdeki gibiydi yumuşak olsa şekli bozuk görünürdü hatta çatala batmıyırdu ortasına takıp çıkarıyordum üzüldüm emeğiniz boşa gittiyse hatta aynı tarifi geçen zahidenin programında da yaptılar bazen un markasından da hamura katı yumuşak oluyo diyorlar ama bilemedim hamurumda resimdeki gibi sertti
Sağlık olsun ama malzeme me ve emeğime yazık oldu tadı güzeldi ama yumuşak olmasaydı süperdi
evet sağlık olsun bidahakine iyi olur inşallah
İnşallah
kac tane cikiyor
vallahi saymadım merve hanım ama şöyle söyleyeyim bi 7 8kişi ye yeterli. ama siz az yapmak istiyorsanız ölçüleri azaltın
elinize sağlık nefis gözüküyor yarın deneyeceğim mutlaka :)
teşekkür ederim deneyin