Hiç Yemeyen Bile Yiyecek Misss Gibi Mumbar Ve Şırdan

6-8 Kişilik
50dk Hazırlık, 3 saat Pişirme

Hiç Yemeyen Bile Yiyecek Misss Gibi Mumbar Ve Şırdan Tarifi İçin Malzemeler

İçi için;

Yarım kilo pirinç
1,5 yemek kaşığı karışık salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 küçük paket kuş üzümü
1,5 tatlı kaşığı kuru nane
10 dal maydanoz
1-2 domates
Tuz
Karabiber
Pul biber

Dışı için;

Temizlenmiş 1 koyun bağırsağı
Temizlenmiş 1 koyun midesi

Ek malzemeler;

Kürdan
Kalın iğne ve ip
Tencerenin içinde dolmaların 2-3 parmak üstüne gelecek kadar çeşme suyu

Hiç Yemeyen Bile Yiyecek Misss Gibi Mumbar Ve Şırdan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç malzemesinin hepsini ayrı bir kapta karıştırınız. Koyun bağırsağının dışı iç kısımda kalacak şekilde bağırsağın yarıya yakını dolabilecek şekilde doldurunuz.
Bağırsağın her biri 5-7 cm olacak şekilde olabilir. Bağırsağın boyunu isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz.
Doldurulduğunda gevşek gibi olsa da piştiğinde içi şişeceğinden ve bağırsak küçüleceğinden az doldurulmaktadır. Doldurduğunuzda kürdanla kenarlarını kapatınız.
Mideyi de el kadar kesip önce kenarlarını dikip kapatmadan cep gibi yapıp içini üçte bir doldurunuz ve iple dikerek kapatınız.
Ben meydan ateşinde dışarıda pişirdim. Evde de olabilir. Aynı tencereye tüm mumbar, şırdanları ve suyunu koyup pişiriniz. Afiyet olsun.

Hiç Yemeyen Bile Yiyecek Misss Gibi Mumbar Ve Şırdan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.