Hindistan Cevizli Süt Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Hindistan Cevizli Süt Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
500 ml süt
100 gr şeker
1 paket kuru maya
100 gr tereyağı
3 çay kaşığı tuz
2 yumurta
1 yumurta üzeri için
1 limonun kabukları

İç harcı için:

1 bardak hindistan cevizi
3 yemek kaşıgı şeker
1 yumurta
İsteğe göre fındık tozu

Üzeri için:

4 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı limonun suyundan

Hindistan Cevizli Süt Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar,

Yine ben kaydım europaya :). Ama çok lezzetli kahve ve çayın yanında müthiş bir tarif. Hamurun tarifini internetten aldım, Carsten dohrs isimli biri yaptı. Standard bir tarif, ama bana yetmedi. Hemen biraz eklemeler yapıp lezzetli mi lezzetli hindistan cevizli süt ekmeği tarifi çıktı ortaya. Hemen başlayalım.

Bismillâhirrahmânirrahîm.

İlk önce sütü ılık olana kadar ısıtın. Mayayı içine atıp 5-10 dakika bekletin. Bu esnada unu karıştırma kabına alın. Mayamızın içine şekerimizi, 2 yumurtayı, limonun kabuğunu ekleyin iyice çırpın kenara alın. Unumuzun içine tuzu ve tereyağını ekleyin. Şimdi mayalı karışımı unun içine ekleyip güzelce yoğurun, 10 dakika. Hamuru 2 katına çıkana kadar bekletin. Hamur beklerken iç harcını hazırlayalım. Hindistan cevizlerini mixerde çırpın, incecik olacaklar. İsteğe göre bu aşamayı atlayabilirsiniz, ama ben hindistan cevizlerinin fazla ağıza gelmesini istemedim, mixerde çırptım. İçine 3 yemek kaşığı şekeri ve 1 yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın. Fırınımızı 180 dereceye açalım. Kabarmış hamurumuzu ikiye bölelim. Bu hamurdan iki örgü çıkacak. 1. parçamızı ilk önce güzelce tezgahta oklavayla açalım. Hindistan cevizlerini üzerine yayalım. Ve en sonunda fındık tozunu üzerine her tarafına serpelim, hamuru rulo şeklinde yuvarlayın. Uçlarını kapatın. Resimlerdeki gibi olcak. Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine koyun, bıçakla üç kesik atın ama üst tarafını bitişik bırakın. Üçlü örgü yapıyoruz böylece. Üçlü örgü bilmeyen hamuru iki defa kesip normal örgü yapın. Örmeden önce hamurları resimdeki gibi fırıldak gibi dönderin, örgünüzü örün ve bir yumurtayı çırpıp üzerine çalın, 15 dakika hamuru fırına almadan biraz daha şişmesini bekleyin. İkinci hamuru da ben düz yaptım hindistan cevizsiz. Tavsiye ediyorum ki, teker teker pişirin çünkü iki örgüyü bir tepsiye koyarsanız yapışır, çok şişecek çünki. 30 dakika 180 derece pişirin. Siz pişerken kontrol edin, iyice kahverengi olacak, her fırın değişik pişiriyor. Fırından çıkardıktan sonra, pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın ve sıcakken hamurların üzerine çalın.

Çay ve kahvenin yanında servis edin.

Afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Süt Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Ellerinize saglik cok cok güzel ve lezzetli duruyorlar böyle bir tarif ariyodum denk geldi sevgiler iyi günler❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Deniz Yıldızı @deniizyildiz
  
  Şikayet Et
  
  yorumunuz için teşekkür ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Küche @mutluozkan

Şikayet Et

ayyy Hefezopf….ellerine sağlık…
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Deniz Yıldızı @deniizyildiz
  
  Şikayet Et
  
  evet :) teşekkür ederim…
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce