- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hingel-sivas-usulu-7257066/
Hingel (Sivas Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tabak önceden hazırlanıp kurutulmuş hingel ( üçgen şekilde kesilmiş hamur )
- 2-3 kaşık tereyağ
- 2-3 kaşık sıvı yağ
- 3-4 çay kaşığı tuz
- Su
Yoğurtlu sosu ;
- 5-6 diş sarımsak
- 2 kase yoğurt
Üzerine ;
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet kuru soğan
- 300 gr kıyma
- Tuz
- Tereyağ
- Sıvıyağ
lezzeti şahane mukemel göruntusu var olsada yesek ellerinize sağlık
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ama belirteyim Sivas’ta böyle yapılmaz ☺
teşekkürler… Ama ben sivasliyim hep böyle yapiyoruz. Bazende üzerine domates pişirip döküyoruz..
Aslinda biz kendi aramizda buna maharlama diyoruz 😊😊
Doğduğumdan beri Sivastayim ne kıymalı ne domatesli gördüm, bu size özgü demekki 😄 Sivas’ın neresindensiniz mahsuru yoksa maharlama da hiç duymadim.
😁 internetten gördüğüm tariflere patatesli örgü seklindeki hamurlara biz mafiş diyoruz.😁 herkesin adlandirmasi farkli onemli olan lezzeti…
sivasta ulaşliyiz ama merkezde dogukent tarafinda oturuyoruz..🙂🙂
Ellerinize sağlık harika görünüyor 💐👌👍