Enfes Kıymalı Hünkar Beğendi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhabalar 🧚‍♀️✨♥️ enfes bir ana yemek paylaşacağım 😋patlıcanı sevenler bu yemeğin müptelası olabilir ✨ hem hafif hemde tam bir misafir menüsü ♥️ramazanda misafırıniz geleceği zaman ister erken yapın ister geç ısıtıp hemen hazır hale gelecek bir yemek 👌🤞

Enfes Kıymalı Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Etli Harç İçin

250 gram kıyma
1 adet soğan
5 adet sarımsak
Yarım kırmızı biber
Yarım su bardağı domates püresi
Yarım su bardağı su
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber

Patlıcanlı Harç İçin

3 adet közlenmiş patlıcan
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri

Enfes Kıymalı Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

3 adet patlıcanı közleyelim doğrayalım kenara alalım. Kıymayı tavaya alalım suyunu salıp çekince zeytinyağı ve soğanını ekleyelim ve soğanlar yumuşayana kadar kavuralım ✨
Kavrulunca sarımsak ve kırmızı biberi ekleyelim ve pişirelim. Salça domates püresiini ekleyelim. Baharatlarını ve yarım su bardağı su ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim 👌
Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alalım eritelim unu ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü yavaş yavaş ekleyerek krema kıvamında bir sos elde edelim.
İçine tuz karabiber ve kaşar rendesi ekleyelim kaşarlar eriyene kadar karıştıralım✨. En son közlenmiş patlıcanı ekleyip altını kapatalım.
Servis tabağına önce patlıcanlı sosu dökelim üzerine kıymalı harç dökelim servis edelim. 😋🤞 mutlu kalın 🍬🦋

Enfes Kıymalı Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.