Hünkar Beğendi Tarifi
Saadet Tatlıdede
73
kişinin defterinde

Hünkar Beğendi

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Beğendi İçin;

  • 2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
  • Tuz

Sosu İçin;

  • 300 gr kuşbaşı et
  • 2 adet biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Karabiber, tuz, kekik, pulbiber

 

Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kuşbaşı et pişirilir.
  2. Suyunu çeken eti tereyağ ile kavurduktan sonra doğranmış soğan biber eklenir kavrulur.
  3. Ardından domates rendesi, biber salçası, su ve baharatlar eklenerek pişirmeye bırakılır.
  4. Kıvamını alınca ateşten alınır.
  5. Közlenmiş patlıcanlar ezilerek hazır bırakılır.
  6. Eritilen tereyağa un katılarak kavrulur ardından süt ilave edilir.
  7. Biraz piştikten sonra patlıcan kaşar tuz eklenerek karıştırılır.
  8. Peynir eridikten sonra hemen ateşten alınır.
  9. Bilinen şekilde servis edilir. Afiyet olsun 👌

Hünkar Beğendi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hünkar Beğendi Tarifi 11.04.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.