- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Merhabalar, “hünkar beğendi” Türk mutfağının temel taşlarından en klasik en baş tacı yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemeği her ne kadar hünkar beğenmiş olsa da birazcık bizlerde beğenelim diyerek hadi başlayalım.
Merhabalar, “hünkar beğendi” Türk mutfağının temel taşlarından en klasik en baş tacı yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemeği her ne kadar hünkar beğenmiş olsa da birazcık bizlerde beğenelim diyerek hadi başlayalım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/hunkar-begendi-8140429/
Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 500-600 gram kuşbaşı et ( kuzu eti tercih edilirse iyi olur)
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet kuru soğan ( rendelenip suyu sıkılacak)
- 2 adet orta boy domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 -2 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber ( silme)
- 3-4 su bardağı sıcak su
- 1 adet defne yaprağı ( opsiyonel)
Beğendi malzemeleri;
- 6 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 Türk kahvesi fincanı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı rende kaşar peyniri ( opsiyonel)
- 1-2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tutam kimyon ( opsiyonel)
- 1 minik diş sarımsak ( rendesi opsiyonel)
- 1 limon ( közlenen patlıcanları bekletmek için)
- Fırında közlenmiş domates, biber ve maydanoz sunum aşamasında ( opsiyonel)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.