İki Çeşit Muffin - Nefis Yemek Tarifleri

İki Çeşit Muffin Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta

1, 5 su bardağı şeker

1, 2 su bardağı süt

4 yemek kaşığı yoğurt

1/3 su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı eritilmiş margarin ya da tereyağı

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao (Sonradan Eklenecek)

Eğer İstersek İçine:

damla Çikolata, Fındık Kırığı, Ceviz Vs. Ekleyebiliriz.

Üzeri İçi:

Pirinç Patlağı

Çikolata rendesi

İki Çeşit Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

4 adet yumurtanın sarılarını bir kaba aklarını bir kaba alıyoruz. Yumurtanın akını bembeyaz krema olana kadar iyice çırpıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz. Daha sonra sarıların üzerine şekeri ilave edip birkaç dakika çırpıyoruz. Sonrasında üzerine süt, yoğurt, ve yağları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerine Elekten geçirerek un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Tüm malzemeler karıştıktan sonra bir kenarda beklettiğimiz krema haline gelen yumurta aklarını karışıma ilave edip spatula ile iyice karıştırıyoruz. Artık kek karışımını cup kek kalıplarına yerleştirebiliriz. Karışımın yarısını kalıplara yerleştirdikten sonra geri kalan yarısına kakaoyu ekleyip iyice spatula ile karıştırıyoruz. Sonra kalıplara koymaya devam ediyoruz. Ben kakaolu olanların üstüne pirinç patlağı serptim. Daha önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Bu süreçte kapağı hiç açmıyoruz. En son kürdan ile kontrol edip o şekilde fırından alıyoruz. Sade olanların üzerine çikolata rendesi serptim. Tadı daha hoş oldu. Unutmayın. Her zaman dinlenmiş kek daha lezzetlidir. Birkaç saat sonra servis etmeniz daha uygun olur. Ellerinize sağlık. Afiyet bal şeker olsun :)