Pandispanyası için: Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Yumurta beyazlarının olduğu kaba 1 çimdik tuz atıp köpürene kadar çırpıyoruz.
Yumurta sarılarının olduğu kaba 1 su bardağı şekeri koyup iyice çırpıyoruz.
İyice çırptıktan sonra 1 paket vanilyayı, kabartma tozunu, sıcak suyu, unu, kakaoyu ve mısır nişastasını ilave edip karıştırıyoruz.
Sonra yumurta akının olduğu kabı, sarı kabın içine döküp tahta kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
Daire bir kaba veya kare, karışımı döküp 170° de 30 35 dk pişiriyoruz. Çatal veya kürdan batırıp kıvamını aldığını anladığımızda fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
Kreması için: Bir tencereye 1 adet yumurtayı kırıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı toz şekeri koyuyoruz. Sonra 2 su bardağı sütü ekleyip iyice çırpıyoruz. Daha sonra tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Muhallebi kıvamını alıp kaynadığında gıda boyasını, vanilyayı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz. (isterseniz gıda boyası kullanmayabilirsiniz)
Şeker hamuru için: 3 paket marshmallowu benmari usulü eritiyoruz. (bir tencereye kaynar suyu koyup üzerine cam kasenin içinde eritiyoruz). Açacağımız yere unu serpiyoruz ve katılaşınca streç filme sarıp buzdolabında bekletiyoruz.
Pandispanyadan bir büyük, bir de küçük yapabiliriz. Pandispanyalarımızı 2 veya 3 parçaya ayırıyoruz. Bir katına ganajımızı, bir katına kremamızı sürüyoruz. (üzerlerine muz, çilek, damla çikolata koyarsak daha güzel bir tat alabilir. )
Kekimizi hazırladıktan sonra iki pandispanyayı üst üste getiriyoruz ve şeker hamurunu oklava yardımıyla açıp güzelce yerleştiriyoruz. Ve istediğimiz gibi süsleyebiliriiiz 😋 benimki biraz camiiyi andırdı ama siz daha güzelini yapabilirsiniz 😃😊 Afiyet olsun ❤
İki Katlı Şeker Hamurlu Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
tadı nasıl şeker hamurunun
ya bu şeker hamuru kurumuyor mu?
ben daha önce yaptım tutmadı o yüzden şimdi bunu denemeye korkuyirum
Sağolun :) tabii sizin göz kararınıza bağlı
ellerinize sağlık bu şeker hamuru tarifi tutar değil mi