İnce İtalyan Pizza Nasıl Yapabilirim

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

İnce İtalyan Pizza Nasıl Yapabilirim Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

160 gram un (pizza unu da tercih edilebilir)
105 gram ılık su
3 gram kuru maya
3 gram tuz
3 gram zeytin yağı
1 çay kaşığı şeker

Sosu için;

2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 adet orta boy domates rendesi
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için;

Kaşar peyniri
Sucuk
Pastırma
Mantar (Dilediğiniz malzemeler)

İnce İtalyan Pizza Nasıl Yapabilirim Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu eleyerek yoğurma kabına alalım ve ortasını açalım.
Kuru maya, tuz ve şekeri unun içine ilave edelim.
Su ve zeytinyağını ilave edelim.
Hamuru yoğurmaya başlayalım (5-6dk).
Bu arada ele yapışmaması için hafif elimize un almaktan korkmayalım.
Hamurumuz hazır olunca 5 dk yoğurma kabımızda üzeri peçete örtülerek dinlendirelim.
Elimizi una batırarak dinlenen hamuru dıştan içe 5dk nazikçe yoğuralım (hamurun yapışıklığına göre az un kullanılabilir).
Yoğurma kabımızın altına az un serperek hamurumuzu 1 saat mayalanmak üzere sıcak bir yere üzerini streç film kaplayarak bekletelim.
Mayalanma süresini beklerken sosu hazırlayabiliriz. Zeytinyağını orta ateşte ocağa bir sos kabına koyalım ve ince doğranmış sarımsağı ilave ederek ocağın altını kısalım.
Sarımsaklar hafif kokusunu verirken domates sosunu ilave edelim ve ocağın altını açalım.
Kekik, tuz, şeker, pul biber ilave ederek kaynayana kadar karıştıralım ve kaynadıktan sonra ocağı orta ateşe alarak 3-5 dk sosun çekmesini bekleyelim. Sosumuz hazır.
Mayalanan hamurumuzu fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine az miktar unla elimizle şeklini verelim inceliğini kendimize göre ayarlayalım.
Pizza tabanımız hazır olduğuna göre sosumuzu üzerine yayalım (miktar ve soğuk-sıcak size kalmış).
Pizza üzerine malzemelerimizi önce kaşar peyniri sonra diğer istenilen mantar, sucuk, pastırma vb. Malzemeleri yerleştirelim.
Pizzamızı 250 derecede ısıtılmış fırında fırınınızın durumuna göre arada çevirerek 15 dk pişirelim. Kenarları ve altı kızarınca fazla sertleşmeden zevkinize göre fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

İnce İtalyan Pizza Nasıl Yapabilirim Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.