İrmikli Trileçe Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

İrmikli Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

3 yumurta

1, 5 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı irmik

1 limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı un

Islatmak için:

Yarım paket (100 ml) krema

2, 5 su bardağı (500 ml) süt

Üzeri için:

1 paket krem şanti

Yarım su bardağı süt

Karamel sos için:

4 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağ

Yarım paket (100 ml) krema

İrmikli Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kekini hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. İrmik ve limon kabuğu rendesi ekliyoruz, çırpıyoruz. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz.Spatula ya da kaşıkla karıştırıyoruz. Sıvı yağ ile yağlanmış orta boy fırın kabına karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.

Kek pişerken karamel sosu hazırlıyoruz. Küçük çaplı bir sahana şekeri koyuyoruz. Ocağı orta ateşte açıyoruz. Şeker, çevresinden erimeye başladığında ateşi biraz kısıyoruz ve tavayı sallayarak tamamen erimesini sağlıyoruz. İçerisine tereyağ (margarin de olur) ekleyip çırpma teliyle çırpıyoruz. Ardından kremayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Tortulanır gibi olsa da karıştırdıkça pürüzsüzleşecektir. Karıştırarak biraz kaynatıp ocaktan alıyoruz. Kıvamı bekledikçe koyulaşıyor. Ara ara karıştırıyoruz.

Süt ile kremayı karıştırıp, kek fırından çıkar çıkmaz üzerine kürdanla delikler açıp gezdiriyoruz. Krem şantiyi soğuk sütle hazırlıyoruz. Kek, sütü iyice çekince üzerini krem şanti ile sıvıyoruz. En son da soğumuş karamel sosu üzerine yayarak buzdolabına kaldırıyoruz. 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.