- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-el-acmasi-borek-162197/
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yaş maya
- Çok sert olmayacak kadar un
İçi için;
- 1 kg ıspanak
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İsteğe bağlı pul biber, karabiber, kekik (ben hepsini kullandım)
- İçine sürmek için küçük kase sıvı yağ
- Üzeri için bir yumurta ve çörek otu
Hazırlanışı Hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz çok küçük olmayacak bezelere ayırıyoruz. Üzerini örtüp en az yarım saat dinlendiriyoruz. Hamurumuz dinlenirken bizde içimizi hazırlayalım. Ispanaklarımızı suda bekletip bir güzel yıkıyoruz. Soğanlarımızı doğrayıp üzerine tuz atıp elimizle ölmesi için sakIıyoruz. Üzerine ıspanaklarımızı doğrayıp yağını ve baharatlarımızı döküp bir güzel karıştırıyoruz. Evet bezeleri alıp açmaya başlıyoruz az az unlayarak incecik açıyoruz. Yarısına kadar iç harcımızı yayıyoruz diğer yarısına da fırçayla ara ara yağ sürüp bol bol kıvırıyoruz gül şekli yapıp tepsimizin ortasına koyuyoruz. Diğerlerini de aynı şekilde açıp gülün etrafına sara sara böreğimizi bitiriyoruz üzerine bir yumurta ve çörekotu döküyoruz. Afiyet olsun.
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
180 derecede 30 dk pisiriyoruz degil mi ustu yeterince kizarinca cikariyoruz
Evet her fırın farklıdır kızarana kadar pişirin
180 derecede 30 dk pisiriyoruz degil mi ustu yeterince kizarinca cikariyoruz
Evet her fırın farklıdır kızarana kadar pişirin
tarif için teşekkürler biz çok beğendik yanlız foto cekmeyi unuttum
Olsun 😊elinize Sağlık beğenmenize sevindim
tum fotograf gonderenlere tesekkurler elinize saglik
pirasa ile de yapilabilir mi acaba ?
kübra hanım toplamda kaç tane beze çıktı hamurdan bende deneyeceğim de ilk defa yapacağım
7 beze yaptım ben
Ya bu böreği aksamdan yapıp dolaba koysam ertesi gün pisirsem bi sorun olur mu
Canim guzel olacagini sanmam ispanaklar sulanir
Kaç bezeye ayrilicak acaba
goz karari olarak ayirmistm ben kucuk olmayacak sekilde
Yaptım çok güzel oldu.esim ve oğlum beğendi. Sadece sorum şu Tepside hamur lari dolandiriyoruzya etrafında ortadaki ilk hamur kalın oldu ama diğerleri normaldi guzeldi
7 beze şeklinde ayırdım
elinize saglik cok guzel gozukuyor
cok guzel bir tarif tesekkurler
denedim çok güzel hafif bir börek oldu tarif için teşekkürler…
afyt olsn canm
ellerine ssglk cnm afyt olsun bende bazen peynir veya kiymada katiyorm icine cok yakisiyor
Denedim Harika oldu ellerine saglik Ben ispanakli harcina peynir de ekledim nefis oldu
zeynep hanim bende denemek istiyorum bu boregi ama hic el acmasi denemedim acaba becerebilirmiyim bilmiyorum ispanagim var gozumu karartip oglusumu uyuttuktan sonra denemeyi istiyorum kararsiz kaldim bakalim sonucu yazarim size ins beceririm :)
süt olmadan hamuru yapamaz mıyız
yaparsiniz farketmez annm sut koymazdi yaparken ben koyuyorum oda guzel oluyo
zahmetli ama bi okadarda nefis oldu mutlaka denemelisiniz
:) afiyet olsun
Aaahh ah! Hiç sormayın ne oldu ! 7 buçuk aylık hamile hâlimle ayakta yufka açma işçiyle bi dünya uğraştım. Çok şükür onu başardım. Unutmamışım açmayı. Fakat yorgunluk ve bel ağrısı başıma vurmuş olmalı ki açtığım yufkalara içini rn baş kısmına koymuştum sadece, yarıya kadar değil. O yüzden de içi az olmuş, ıspnakalı börek yediğin belli olmuyor pek. Ve ben bunu saatler sonra, börek buz gibi olduğunda fark ettim! Çok moralim bozuldu ya! Haftalardır bu böreği çekmişti canım. Ohh,sonunda yaptım derken böyle oldu… :((
Neyse nasip… Ama tarif hakikaten harika. Tüm ölçüleri tam tuttu ! Teşekkürler…
ayy caniim olsun afiyetle yiyip kalksaydin :) ayni hamileyiz desene allah kurtarsin :)
Az sonra yapmaya başlayacağım lakin uzun zamandır el açması yufka yapmadım.
Inşallah unutmamışımdır da ince bir yufka açabilirim. Şu an bunun endişesini yaşıyorum. Eminim enfes bir börek bu ! Hazır yufkayla yapılandan çok çok farklı bence… teşekkürler tarif için !
rice ederim unutsanizda hatirlamis olursunuz cok lezzetli bi borek eminim sizde cok seveceksiniz sonucu paylasirsaniz sevinirim afiyet olsunn.
iç harcı kavurmuyormuyuz ?
yok kavurmuyoruz zaten tuz ve yag ispanagi olduruyo
Tesekkur ederim zeynep hanim ilk firsatta yapicam tekrar ellerine saglik sevgiler:)
seninde smdiden ellerine saglk cnm sevgiler:))))
Merhaba zeynep hanim boreginiz enfes gorunuyo ama bi sorum olcak kuru olmuyo dimi
tesekkurler caniim yok kuru olmuyo firindan cikarinca uzerine hemen temiz bi bez kapatiyorum yumusacik oluyo
Kuru maya kullanmak olur mu acaba ?? Ve kuru mayanın miktarı ne kadar olmalı kulanabileceksek
olur tabiki ondanda bi cay kasigi kullanabilirsiniz
Yaklasik olarak ne kadar un koyuyoruz hamura?
goz karari koyuyorum ben cok yumussk olmayacak cok sertte olmayacak pogaca hamuru gibi