İlk olarak bir kabın içine yumurtalar kırılıp mikserin yüksek ayarı ile 5 dakika çırpılır.
Üzerine toz şeker ilave edilerek şeker eriyinceye kadar çırpılır.
Süt, sıvı yağ, tereyağı ve tuz ilave edilip biraz daha çırpılır.
Sonra azar azar un elenerek maya ile beraber karışıma ilave edilir 8-10 dakika yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edilir. ( ben mayayı ılık süt içerisinde erittikten sonra ilave ediyorum).
Hamurun üzeri örtülüp ılık bir yerde 60 dakika mayalandırılır.
Hamur merdane ile eni 30 cm, boyu 90 cm olacak şekilde açılır.
Açılan hamurun üzerine fırça ile eritilmiş tereyağını sürülür, toz şeker serpilir.
Daha sonra hamurun üzerine pudra şekerini elenir.
Hamurun üzerine oklava kalınlığında çilek marmelatını döşenir.
Hamuru uzun kısmından başlayarak, çok sıkı olmayacak şekilde yuvarlaya yuvarlaya sarılır.
Sarılan hamurun arasında, baş parmağımızın genişliği kadar mesafe bırakarak dolanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamur yerleştirilir.
Çöreğin üzerini örtülerek 60 dakika daha tepside kabarması için bekletilir ve üzerine fırça ile süt sürülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirilir.
Çörek soğumaya başladığında üzerine bol bol pudra şekeri elenir.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Ben denedim bu tarifi gerçekten çok farklı ve çok leziz oldu tavsiye ederim paylaşımınız için teşekkürler çiğdem hanım:)
Ben teşekkür ederim Birçin hanım denediğiniz için❣
ellerinize sağlık Çiğdem hanim cok güzel görünüyor. Bügün deniyecektim fakat kuru mayam yok yaşmayada olurmu?
Olur Emine hanım:)
ellerinize sağlık denedim ve harika oldu ,tarifi paylaştığınız için çok teşekkür ederim
Derya hanım süpersiniz, ben teşekkür ederim deneyip beğendiğiniz için:)
Güzel ve değişik bir tarif 5 çayının yanın enfes gider ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim
Teşekkür ederim Nagihan hanım :)
Günlerdir ilk defa değişik ve güzel bir tarif olmuş.Ellerinize sağlık,ekledim.
Beğendiğinize sevindim sağolun:)
Nefis gözüküyor canım ellerine sağlık :))) ilk fırsatta yapacağım inş sevgiler
Sağol canım
çok güzel ve lezzetli görünüyor ellerinize sağlık :) defterime ekledim inşaAllah yapıcam:)
Sağolun Arife hanım:)
Güzel görünüyor, acaba İspanya’da ki ismi nedir biliyormusunuz?
İspanya da Bunuelo olarak geçiyo ismi:)
Harika gözüküyor. Severek yiyeceğim bir tarif. Elinize sağlık
Teşekkür ederim Yeliz’cim:)