İştah Açan Bursa’nın Köylerine Özel Lezzetli Köfte Tarifi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Bursa'nın köylerinde gelin el öpülen ramazan sofralarına kadar olmazsa olmaz köfteyle geldim size. Mis gibi iştah kabartan kokusuyla doğallığıyla işte size Bursa Köftesi. 🥩🍞🥚🍟

İştah Açan Bursa'nın Köylerine Özel Lezzetli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gram köftelik az yağlı kıyma
1 adet büyük boy soğan(rendelenip suyu sıkılmış olacak)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 büyük dilim ekmek içi (ufalanmış olacak)
1yumurta
2 silme tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Çay kaşığını ucuyla karbonat ( hem et kokusunu alır hem de pofuduk köfteleriniz olur)

Kızartmak için

Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağ çok daha lezzetli oluyor)
Yanından ayrılmaz yardımcıları
3 adet orta boy patates
6 adet biber
2 adet domates

İştah Açan Bursa'nın Köylerine Özel Lezzetli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte harcını hazırlamak için bütün malzemeleri bi kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz.
15 dk boyunca yoğurduğumuz harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp önce elimizde yuvarlanıp daha sonra hafif bastırarak köfteye şeklini veriyoruz.
Patatesleri kızartırken köftelerimizi buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Kızartacağımız patatesleri parmak şeklinde doğrayıp yağda kızartıyoruz.
Köftelerimizi yarım su bardağı sıvı yağımızı eklediğimiz tavamızda orta ateşte çevirerek altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran patates ve köftelerimizi ayrı ayrı tabakları alarak biber ve domateslerimizi yıkayıp kuruladıktan sonra dilimleyip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun 🖐🏻🍽️.

İştah Açan Bursa'nın Köylerine Özel Lezzetli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.